しーちゃさんの『献立ノート』1日のイースマ☆ノート

ただいま夫と一緒に帰省中。
午後休をとった夫と駅で合流し、お昼は駅弁にしました。
ちょっと贅沢をして、なだ万のお弁当。

血糖値が心配なので、ご飯は半分残してもらいました。
それでだいたいお茶碗多めに一杯くらい。
なのに。
食後しばらくしての血糖値を見て目をむきました。
最大278ですって…。
これじゃ完璧に糖尿じゃーん！

でもね、でもね。
私の作ったお弁当食べてるときは、いつも正常範囲内なんですけど。
おかずも、ご飯の量も一緒くらい。
なんでー？

すると夫が「もしかして砂糖じゃない？」
言われてみると、確かに甘い。
全部のおかずにお砂糖が入ってる感じ。
「お弁当のおかずは、いたみにくいよう砂糖たっぷり入れるって聞いたことがあるよ。」
なるほど…。

夕食はお惣菜を買ってきて済ませました。
（ちょこちょこいろいろ買ったので面倒くさくて入力する気力なし。）
ご飯はお赤飯のおむすび1個。
これで血糖値は食後もずっと正常範囲内でした。
やっぱりお砂糖なのかな。

では、自宅の朝食と夕食で跳ね上がる理由は…？
あやしいのは朝食のジャムと、夕食の梅ソーダ。
夫がお手製の梅シロップをソーダ割にして、毎晩飲んでいるのです。
聞いたら大さじ3杯も入れてるんですって。
大さじ1杯で15gだから、ソーダだけで糖質45gってことよね。
これは絶対やめた方がいい。

朝食のジャムも、梅シロップを流用した夫のお手製です。
一部ラカントを使ってるとはいえ、ベースはシロップ。
これもダメそうだな。

「今年から梅シロップや梅酒つくるのやめるね…。」と夫しょんぼり。
かわいそうだけど、仕方ありません。

夫の食後高血糖は、糖質量に比例するというより、食事中に含まれる砂糖の量に依存する気がしてきました。
お砂糖さえ気をつければ、普通に食事して大丈夫かもしれない。
家に帰ったら検証してみよう。

それにしても、グルテン不耐に加えて隠れ糖尿とかね…。
あなた面倒くさすぎっ！
でもほんと、リブレ買ってよかったわー。
（投稿日時：2017年3月17日 18:57）