ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』1日のイースマ☆ノート

　
曜日によって食べるものの傾向が決まっている私。
日曜は大抵うなぎなの。
絶滅危惧種だからあんま食べちゃいけないとは思いつつ
その栄養価と血糖の上がりにくさ、あともちろん美味しい
ってのがあって、なかなかやめられないのよね・・・。
ゴメンナサイ～（汗


で、そのうなぎなんだけど、先週は麦飯にして桑5g飲んで
測ってみた。
今週は不意に桑なしでやってみようって気分になったのよ。
だって糖質量が60g程度だから・・・ね。
朝ご飯でもそのくらいだったことがあるし（桑なしで）
60gなら桑なしで食べられるようになっておきたいじゃない？


というわけで測定値。

8時台起床、9時台朝ご飯。
トマト、ヨーグルトセット、マンゴー、林檎、黒ニンニク。
みかん皮6g。

14時台お昼ご飯。麦ごはん（サトウ）、うなぎ、スープ、
落花生、スプラウトなど。
先週との違いはサバ缶をカットしたこと、あと桑がないこと。


13:43　104　←食前　鰻麦飯14:10～　茶5g
15:17★138　←（麦飯から）1時間　帰宅後ガレージ
16:22　124　←2時間　家事ずっと
17:14　128　←3時間
19:17　107　←5時間

4/29日うな麦(飯150g)691 糖59.4g42% 油40% ピ138(1h)↑34桑0茶5皮5
参考。
4/22日うな麦(飯150g)845 糖60.0g36% 油41% ピ132(2h)↑25桑5茶5皮5
11/19日うな重(飯200g)859 糖94.4g52% 油33% ピ145(1h20)↑50桑5茶5
11/12日うな重(飯200g)976 糖102.6g48%油37% ピ149(3h)↑54桑5茶5g緑
11/5日うな重(飯200g)836 糖91.3g50% 油32% ピ134(1h10)↑32桑5茶5緑

という結果でした・・・。
麦ごはん150gなら桑は要らないわね～・・・。
まぁ予想（というか期待）はしてたけど、嬉しいわ☆
今日はサバ缶をやめてるの。その分先週より条件は悪いのよ。
それでこれだから・・・。

ただ、麦ごはんが上がりにくいのは確かなんだけど
うなぎの方も上がりにくい食材なのよね。
他のメニュー（たとえばタラコ炒飯）の時も
白米150gを麦ごはん150gに置き換えるだけで桑をカットできる
のかどうか・・・その辺はまだ不透明なの。
だから測らなきゃ・・・だわねぇ。
なかなか血糖測定から卒業できない・・・（苦笑

低GIのものが良いという話は知ってたけど
麦ごはんと白米でこんなに違うというのははっきり言って
予想外だったわ。私GIを舐めてたみたい（汗


桑をできればカットしたいな～というのは
実は最近考え始めたことなの。
なんとなくだけど、耐性ができて徐々に効きにくくなって
いるような気がするのよね・・・。
最初の頃は1gでも効いてたわけだから。
DNJの効果はαグルコシターゼの働きを阻害すること。
でも私の胃腸って超健康だから、阻害されるとその分多めに
分泌するようになってるんじゃないかって疑念が湧いたの。
そう疑ったのは先週土曜のピザ食べ放題の時。
あの下がりにくさは桑を始める前のケーキバイキングの日に
似てた・・・。
もちろんピーク値はピザ食べ放題でも160台程度で
以前のケーキバイキングの時よりは低いんだけど。
そんなこんな色々モヤモヤするものがあって
桑なしDAYを作ることができるなら・・・って思うように
なったのよね。
身体をあまり桑に慣れさせないようにしないと・・・と。

まぁ現状でも朝ご飯は桑なしでやってるから
それでOKといえばOKではあるんだけどね。

　
（投稿日時：2018年4月29日 23:46）