しーちゃさんの『献立ノート』日記一覧

おからクッキー

久しぶりにおからクッキーを作りました。
ザクザクした食感が夫にも好評です。

また常備してもいいな。
と思って、おからパウダーを追加発注しようとしたところ、ネットでは軒並み売り切れでした。
在庫があるのは、ふざけて高いものばかり。
何だこれは。

嫌な予感がして「おからパウダー」でググってみると……。
果たして9月に「おからパウダーダイエット」なんて放送がありました。

もうね。
ほんと勘弁してください。
おからパウダーをちょっと混ぜたくらいで絶対に痩せないから！！！！
脂肪落としたきゃ摂取カロリー減らすか、運動するしかないんだよ！

定期的に話題に上がって、品薄になるよね。
いつになったら復活するかなぁ。
おからパウダー諦めて、別の粉で作れるレシピ開発する方が早いかしらん。
はぁ……。

MIND食

真面目にダイエットを始めたときには、食卓が豊かになってびっくりしたものですが（本気で栄養バランスを考えるようになったら、皿数が増えたから）、家計のダウンサイジングを始めたら、いつの間にか食卓が最近話題のMIND食風味になってました。

MIND食とは、地中海食とDASH食を足して割った感じの、認知症予防のための食事法です。最近あちこちで聞くようになりました。

認知症だけでなく、高血圧、高脂血、高血糖、肥満などの対策も兼ねられて、万能感がすごい。

具体的な内容は、こちら。

■日本食に認知症を予防する効果　認知症を予防する食事スタイルが判明
http://www.seikatsusyukanbyo.com/calendar/2016/009161.php

すごく大雑把にまとめると、次のような食事法です。

・魚、鶏肉を多めに、豚肉、牛肉は控える
・野菜たっぷり
・バター、マーガリン、チーズ、揚げ物は控える
・なるべくご飯は玄米、パンは全粒粉を使ったものを選ぶ

うん、まさに最近の我が家の食事そのものだわ。
だって、安いタンパク質を選ぶと自然に魚と鶏肉になるんですもの。
最近の夕食メニューは8割くらい魚のような気がする。
いわし、さんま、あじ、いなだ。（妙に語呂がいい）
そしてアラ。

野菜は高くてもはずせないから、他で倹約しようと思うと、バターやチーズが犠牲になる。別に控えようと思って控えてたりはしないんだけど、我が家にあっては嗜好品あつかいだからなー。

MIND食 家計にやさしいダイエット（字余り）

筋トレの美容効果

やっと秋らしくなってきました。

世間の皆さまはとっくに秋らしい服装になってたようですが、我が家はようやくタンクトップは着なくなり半袖～五分袖になったところで、よそさまとの体感気温のズレを感じる今日この頃。
さらに夏の間ずっと素足でしたが、靴下を履くように。

靴下を履きながら、ふと気づいたことがあります。
かかとにささくれがない。

いつも夏が終わる頃にはささくれになってたのに。
ろくにクリームも塗ってないから、しっとりとまではいかないけど、でもささくれてない。
そういえば、去年くらいからささくれなくなったような気がする。

それ以前との違いといったら、筋トレくらい。
夫に聞いたら、夫も筋トレを始めてからかかとのささくれがなくなったそうです。
「筋トレをすると成長ホルモンが分泌されるから、肌つやがよくなる」というのは以前どこかで読んで知ってはいましたが、実感したのは初めてです。
ほんとによくなるのねぇ。
鏡を見ても、さっぱり実感できないけどね！

とにかくあれです。
高い美容液を使うより、筋トレする方が絶対に美肌効果が高い。と思う。