ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』日記一覧

歩き食べ

　
食べ歩きならぬ歩き食べ。
えーと今日は外出で往復8km以上歩いたわ。
ちょっと歩きすぎなのよねぇ。暑い時期だし。
でもバスも電車もちょうど良い路線がなくて、乗り換えとか考えると
面倒になっちゃって、歩いた方が早いわ☆　ってなっちゃう(苦笑
1本で目的地まで行けるなら、行きは公共交通機関で帰りは歩き
というのが良い感じの距離なんだけど。
夫をタクシー替わりにするのも申し訳ないしねぇ・・・。

というわけで遠距離なので、用事が終わった段階でおにぎりを食べ
歩いて帰るというのを試してみた。
歩き食べ、一度やってみたかったのよね。
ちょうど良い感じにおにぎり（買ったもの）もあったし。
それならお湯も持ち歩かなくて済む。

お結びは小さいのが3つ入ってパックになったもの。
糖質量はパッケージ見ると約70g。
で、桑なしで70gのご飯は難しいな～と思ったの。
歩いてる最中は余裕だろうけど、買い物したいから
買い物レジ後で上がるのが目に見えていた。
なので、出先の初期でおにぎり2個を時間差で食べ
買い物レジ後（家まで約1km）で測定してから3個目を食べて
家に帰ったら桑を飲む・・・ということにした。

1個目、2個目のおにぎりは公園のベンチで、3個目は駅前のベンチで
それぞれ食べてゆかり＆緑茶もちょっと飲む、という感じだった。
あと、1個目の前には落花生20g、2個目の前にエビオス錠も飲んだ。


というわけで測定値。

7時台起床、7時台朝ご飯。
トマト、みかん、ヨーグルトセット、林檎、ゆかり1g。

9時頃お出かけ。歩きで10時頃到着、11時頃用事終了。

11時台公園などでお昼ご飯。出来合いお結びと落花生。

11:22　90　←食前　鶏飯握り2個　歩き
13:16★150　←2時間　買い物レジ後　測定後3個目握り
　歩いて帰宅後桑5g＆昼食後半　食後は家事ずっと
14:23　124　←3時間　測定後茶5g　ロールパン1個
16:24　130　←5時間　ロールパンから約1時間

7/31月鶏飯握り3個507 糖71.7g 58% 油27% ピ150(2h)↑60桑なし歩緑

今日のお昼ご飯は公園で食べたおにぎり3個（糖質量70g）と
帰宅後に桑や茶を飲みながら食べたお惣菜その他の後半（糖質量40g）
に分かれてて、後半の方が糖質量は少なめなのね。
前半で糖を食べ、後半で栄養素を補うという感じ。
（逆の方が望ましいんだけど仕方ない）
だから前半を乗り切れれば後半はもう桑なしでも行けちゃうかも
・・・とも思ったんだけど、そんな冒険しなくていっか～・・・
と考え直して、結局家で桑＆茶も飲んだの。
だから後半の測定は緩い。
私としては3時間値で120台まで下がっていた段階で
もう今日は測らなくていいかな・・・とも思ったんだけど
一応後半でもロールパン1個食べてるので
これのピークが来そうな（そして桑切れも来てそうな）5時間値も
サービスで測っておいた、という感じ。

で、ピークはやはり桑なし歩き食べの買い物レジ後だった。
1個目と2個目の間は15分くらいあいてる・・・けど
まぁ私の耐糖能（桑なし）からすれば、こんなもんかな～な数字。
2時間値測定前は厳密にはおにぎり2個だから糖質47gくらい？
しか食べてないんだけど、食物繊維とかタンパク質とか
ほとんどなくて（落花生だけ）、ほぼ裸の糖だもんね。

まぁ今日は私としても変則的な一日＆変則的な食事だったから
もうこれはこれでいいわ～と思っておこう。うん。


で、明日は娘のお昼ご飯作らないといけないのねぇ。
はふ～・・・。疲れた。
　

玉葱と人参たっぷり自家製トマトソースパスタ

　
長いタイトルだわ。
で、今日はタイトル通りで、麺量は120g。
野菜が多いせいで糖質量も多く100g超えてしまって
あらまーどうしよ～・・・思ったけど
なんていうか初志貫徹（？）で、桑5g茶5gでやってみた☆
土曜で家事負荷もほとんどなくて我ながら無謀だと思ったけど
桑5g+茶5gのパワーというか、カバー範囲を知りたい、みたいな
気持ちもあったのよね。


測定値。

9時頃起床、9時台朝ご飯。
トマト、みかん、ヨーグルトセット、林檎。ゆかり1g。

12時頃からトマトソース作り始め。

14時台お昼ご飯。トマトソースパスタ。乾麺120g。

14:09　111　←食前　桑粉5g
15:09　143　←1時間　茶5g
16:15★165　←2時間　この後16:40頃から歩き
17:11　115　←3時間　歩き中
19:01　120　←5時間　買い物レジ後　帰宅後は夕食

7/29土ﾄﾏﾄｽﾊﾟ鮭(麺120g)1108糖121.3g50%油30%ピ165(2h)↑54桑5g茶5g緑
参考。
7/16日ﾀﾗｺｽﾊﾟ(麺120g)1092 糖91.0g39%油40% ピ138(5h)↑30桑10g茶5g緑
7/15土ﾄﾏﾄﾐｰﾄ鮭(麺120g)1120 糖106.3g44%油39% ピ166(3h)↑72桑粉10g
7/13木ﾄﾏﾄﾐｰﾄ鮭(麺110g)1079 糖98.8g 42%油41% ピ127(1h)↑17桑5+5g緑

すごい糖質量だわね。なんと金曜のピザビュッフェより多いという。
しかも桑は5gで、家事負荷軽めだってんだから、おやまぁって感じ。

でもねー。過去には↓みたいな記録もあるのよ。

6/26月ﾀﾗｺｽﾊﾟ(麺120g)1028 糖129.3g56%油26%ピ131(2h)↑39桑粉3g歩緑
4/25火ﾄﾏﾄｿ(麺120g)962 糖108.3g51% 油34% ピ132(5h)↑3桑粉3+2g緑
4/19水ﾄﾏﾄｿ(麺130g)929 糖111.0g53% 油33% ピ169(2h15)↑65桑粉3+2g歩
2/21火ﾄﾏﾄｿｰｽ(麺140g)1043 糖121.8g 52% 油32% ピ141(3h)↑40桑3g歩

そういう経験もあって、桑5gトライもありうるかな～と思ったわけ。

で、結果的には2時間値160台。う～ん・・・。
これ、歩いてるからこの後の素の推移がわからないんだけど
安静にしてたらやっぱ160台をキープしてたんだろうな。
でもまぁ4/25糖質量108g5時間値130台を見ると
今日の買い物レジ後5時間値120台はまぁまぁ・・・って感。

結局、私の場合運動してるか、（過去には）緑茶を大量に飲んで
血を薄めるかで下げてたってことだと思ってて。
今はもうそれはあまり考慮してないのね。
液体で薄めるのは意味がないし、運動の方も
「血糖下げのために」運動するのはほどほどにしようと思ってるの。
だってそれだと仕事できないから。
運動は、1日おきの4km歩きと家事を、それをしたい自然なタイミング
でするのが良いと思ってる。だから暑い夏は夕方か朝に歩けばいいし
家事は必要なだけすればいい。QOLも維持しないとだから。

で、そういう発想でやってみての160台だから
今日はもうこれでいいかな～と思った。

無理のない範囲の桑＆茶、運動で、それで上がるのはもう仕方ない。
ていうか、本当はそれで上がらない程度の糖質量に抑えれば良いのよね。
そういう意味では今日の昼食は後半、ちょっと多いかな？　と
感じたので、麺量は100gで良かったかもしれない。
まぁ家パスタの麺量は今後おいおい詰めていけばいいんだけど
ただ問題はそこじゃないんだよね～・・・。
問題は、「上がらない程度の糖質量」に抑えてしまうと
体重が維持できない、というところなのよ。
ここが難問。相変わらず。

はぁ～～～～～・・・orz。

過去一週間の糖質量は大体180gくらい。で、トントン。
今日はがんばって195gの糖質を食べてみた。血糖値160台で。
明日体重増えてるかな。
明日の体重が増えていれば、一日の糖質は190gくらいでやってみる。
もし増えてなかったら・・・（滅



※文字数制限　続きはコメ欄※
　

じゃがいも

　
今日は自家製サンドイッチにしてみたんだけど
飽和脂肪酸縛りでバターは使えず
マヨネーズも思ったように使えず・・・で案外不便だとわかった。
む～・・・。今後さらに工夫の余地ありだわ。

それはともかく、サンドイッチ用食パン半斤分だと糖質が
40gもなく・・・。
これはさすがに少なすぎるので、今日は禁断のジャガイモにも
チャレンジしてみた。

この辺、結構ムズいわね～・・・。
1斤分だと倍量で糖質80g。これは多すぎ。主食糖質は60g程度が
扱いやすいんだけど。う～ん・・・。
まぁ、次回がいつになるかは未定だけど、次回があったら
もうちょい考えよう。もう少しうまい方法があるはずだわ。


で、測定値。

9時頃起床、9時台朝ご飯。
梅干し（今日でおしまい）、トマト、みかん、ヨーグルトセット
林檎。ゆかり1g。アボカドの量は以前に戻した（体重回復により）。

11時台からお昼ご飯（＆家族用夕食）の準備開始。ダラダラとね。
ブロスも作成（ジャガイモ人参アスパラ玉葱ブロッコリーなど）。

13時台、お昼ご飯。自家製なんちゃってサンドイッチもどき。
タラコ、卵、ジャガイモ（168g）、鮭、豆など。

13:39　87　←食前　桑粉5g　ブロス　食後は家事ずっと
14:41　120　←1時間　茶5g
15:39　138　←2時間
16:42★147　←3時間　緩め家事中
17:43　139　←4時間　安静1時間　測定後空腹感
18:40　104　←5時間　家事再開中

7/27木自ｻﾝﾄﾞ芋168g他914 糖78.9g40%油38% ピ147(3h)↑60桑5g茶5g
参考。
7/24月ﾐｯｸｽ&ﾂﾅｻﾝﾄﾞ他1019 糖72.0g32%油53%ピ138(2h)↑31桑粉5g茶5gｱ

う～ん・・・。
えーとまず今日も食前値は低かったの。なのでUP幅は多め。
で、それを差し引いてもピークがやや高めなんだけど
これは・・・。
今日の方が
・油脂率が低め（買ったサンドイッチほど油を使ってない）
・家事強度が緩い（3時間値以降の家事が緩かったり安静だったり）
・ブロスのせい
・ジャガイモのせい
あたり？

まぁでも、4時間値測定の割と直後に空腹感があったのね。
で、5時間値は100台まで下げているから、4時間値を安静でなく
家事しながら測っていたら120程度まで下げていたんじゃないかという
気もするの。
4時間値120台なら7/24（市販サンドイッチ）とそう変わらない。
つまり下げ時間はそう変わらない。
油脂率はピークの長さじゃなくて、高さの方に影響するのかしら。
う～ん・・・たぶんそうなんだろうな。
油脂率高いとピークは低くなるっていうのは今までの経験とも合う。

そう考えるとブロスとジャガイモは無罪なのかしら。
ブロスの方、今日はタマネギ皮が入ってたので少し期待してた
んだけど、義母提供の厚め～なジャガイモ皮がドサッとあって
「あ～、やばそぅ～・・・orz」とも思ったのよね。
結局良い影響があったのか、むしろマイナス影響があったのか
よくわからない結果になった。
ジャガイモは165gも食べて満足したけど、血糖は・・・そこそこ？
ジャガイモに癖があるとしても、ピークを遅く、長くする方向で
ピーク自体を急上昇させる力はないみたい。
桑5gの方が強い、というべきか。
もうジャガイモを恐れる必要はないわね。

今日は想定より高血糖域が長引いた（糖質量の割に）のが残念な
結果になったけど、ピーク自体は140台なので許容範囲。

ていうか私の血糖ってなんでこう下がりが遅いのかしら。
やっぱインスリンの出が悪いのかしら。
考えても仕方ないんだけど、悲しいわね・・・。
まぁ安静にしてて130台だから（4時間値）、悪いといっても
そう格別悪くはないんだけど。


ところで明日は久しぶりの歯科で、久しぶりにピザビュッフェを予定。
あのお店の豆のサラダ、結構美味しいのよね。あれが食べたくなった。
ピザはほどほどにしてお豆をたくさん食べてくるわ。
それならたぶん、血糖にも優しいもの☆


　

桑5g+茶5g

　
今朝も体重は48kgをキープできてやれやれ～と思ってたんだけど
先ほど、入浴時に測ったら48.2しかなかった・・・orz。
私の場合、夜の体重は下着のみ
朝の体重は下着にプラス上下一枚ずつ着て測ってて
この衣服の分が夏も冬もだいたい200gあるの。
（イースマに記録しているのは朝の体重のみ）
で、そういう状態で、入浴時の体重-400～1000gがだいたいいつも
翌朝の体重なので、明日の朝は高～い確率で48kgを割っている。
おうふ・・・（←心の吐血

そういえば今日は水分の摂り方が甘かったかも～とか思いながら
今水を飲んで塩舐めてるところ。
野生動物みたい。


測定値。

9時頃起床、9時台朝ご飯。
梅干し、トマト、みかん、ヨーグルトセット、林檎。ゆかり1g。

13時台お昼ご飯。タラコ炒飯とナッツなど。

13:57　94　←食前　桑粉5g　食後は家事ずっと
15:00　107　←1時間　茶5g
15:58★160　←2時間
16:53　139　←3時間
17:55　120　←4時間

7/25火ﾀﾗｺ炒(飯200g)1009 糖85.9g40% 油43% ピ160(2h)↑66桑5g茶5g
参考。
7/20木ﾀﾗｺ炒(飯200g)947　糖83.7g41% 油41% ピ141(3h)↑49桑10g茶5g
7/19水ﾀﾗｺ炒(飯209g)1033 糖100.7g47%油38% ピ169(3h)↑75桑10g茶5gｱ

えーと。今日は恐る恐るだけどブロッコリーの芯60gを食べてる。
（家族にブロッコリーを食べさせたいと思うと
　どうしても残った芯は自分で食べることになっちゃうのよね
　捨てるのがもったいなくて）
で、過去のことをまたすっかり忘れてて
2時間値で160が出た時点で、やっぱブロッコリーがダメだったか
それとも塩分補給に失敗してたか・・・と思ってたんだけど
今日記を書くために過去データ見直してて、あ～！　ってなった（笑

つまり今日は桑5gしか飲んでない。
いつも、ご飯200g（食後歩きなし）では10gだったんだわ。
うん、すっかり忘れてたの、「歩かずご飯＝桑10g」ってこと☆
ということを踏まえると、むしろ今日はとても良い。
とてつもなく良い数字だわね、これ（苦笑

ピーク値が、桑10gでは3時間、5gの今日は2時間。
これは差の桑5g分、桑切れ時間が早くなったってことだけど
もし今日10g飲んでいたとすると、3時間値の139がピーク値に
なっていたはずで、その3時間値が過去三回で最低。
まぁそうはいっても7/20とほぼ同じ・・・かな。
2なんて完全に誤差の範囲だものね。
UP幅もほぼ同じで、今日の方が気持～ち、良好な感じ。
つまり安定してるってことだわね、これ。

そう思うとなんか元気出てきたな♪
ブロッコリー60gは目に見えるほど悪い作用はなかった（今日は）。
桑5g分でピーク値を20程度押し下げる力があるってこと。
下がり具合も7/20は4時間半値で117だから、今日の4時間値120は
全く問題ない。良い数字だわ☆


で、そういうことがわかってくると・・・。
ご飯200gでピーク160台なら、もう桑5g+茶5gで今後も行こうかな
と思ってる。
140よりは上がってしまってるけど、160台ならそう慌てる必要はない。
速やかに下げているし。
体重も増やしたいし、耐糖能も落としたくないし
食事の種類によって桑や茶の量を調節するのは正直面倒臭いし
なにより忘れてしまう（今日みたいに）。
ご飯でも麺でもパンでも、毎回、家食では桑5g+茶5gと決めておく方が
なにかと便利だもの・・・。
うん、そうしよう☆

ていうか最近急にコントロールが良くなったわね。
これはやはり、塩分補給、茶葉、タマネギ、のお陰なんだろうな。
あぁあとは、暑さに身体が慣れてきた、というのもありそう。
いずれにせよ嬉しいことだわ。
今日の食前値も低かったし☆

明日もがんばろ。


　

空腹感

　
今日は日曜で移動日。上がりやすい日。
で、お昼ご飯は昨日スーパーで買った寿司8貫のパックにしてみた。
寿司パッケージに記載されていた糖質量が60g切ってたので
これにしたんだけど、それを信じて桑は5gで。


測定値。

6時起床（昨夜早く眠りすぎて朝も早かった）。
9時台朝ご飯。トマト、ヨーグルトセット（マンゴー付）、林檎。
日曜なのでみかんなし、梅干しなし、ゆかり。アボカドは多め。

13時台お昼ご飯。寿司8貫（鰻が4貫）と豆類など。

13:42　91　←食前　桑粉5g
14:43　116　←1時間　この後帰宅　茶5g開始
15:31★139　←2時間　帰宅後車庫　帰宅後は家事＆茶
16:41　127　←3時間　家事＆茶

7/23日寿司8貫鰻豆他873 糖81.6g44%油34% ピ139(1h50)↑48桑5g茶5g緑
参考。
7/22土穴子巻半本他1017 糖80.2g39%油44% ピ149(2h)↑49桑粉7g茶5g
7/14金鰻巻き半本他915 糖75.5g39% 油40% ピ129(1h)↑24桑粉5+5g緑
7/12水寿司6貫ｶﾎﾞﾁｬほか870 糖72.7g40%油38% ピ154(2h)↑48桑粉5+5g緑
6/25日鰻巻き半本&ﾁｮｺ他1004 糖105.5g48%油35% ピ135(1h)↑39桑粉5g緑

うん・・・。
ちなみに本日の当地最高気温は30.2℃で割と過ごしやすかったの。
それもあって、かなり良い成績が出たわね。
6/25の糖質105g桑5gピーク135ほどではないけど
これを彷彿とさせるような数字が出た。

雑感。
・まず今日は食前値が低かった。
　9時に朝ご飯を食べ始め、13時台で91まで下げているのは心強い。
・次にやはり茶葉5gの効果。あと、今日は茶5gが終わったあとは
　緑茶（濃い茶）に切り替えて飲んでいた。これも良かったかも？
（とはいえ濃い茶は、飲んだといっても以前ほどは飲んでない）
・あと塩。今日は皮つきピーナツを食べたんだけど
　これがちょうど1袋の終わりで、塩がだいぶ残ってたのね。
　この塩も舐めたので、記録より塩分を摂っている。
・タマネギ皮（ケルセチン）は食前値他全般に効いてる気配。

まぁただ、いずれにせよ日曜にお寿司8貫を桑5g茶5gで食べて
ピーク140未満というのは私的には望外の良い結果なの。
今日みたいなペースがずっと続くと嬉しいんだけどな・・・。
やっぱケルセチンかしら☆


で、ケルセチンのせいかどうかは不明だけど
さっきまで（今も？）おなかすいてて大変だった（苦笑
大変といっても私の場合、歯磨きしちゃえば自動的に
食べたい気分は霧散しちゃうからまぁいいんだけど。
この空腹感は血糖の下がってるサインなんだろうな～と思えば
空腹感も頼もしいというか、嬉しい知らせなのよね。

今夜も夕ご飯にレーズンロールを1個食べたの。
夕食の総糖質が35g程度で昨夜とそう変わらなかったから
もう測定はしていないけど（今夜は食後の家事労働もあったし）。
で、このロールパンの分血糖が上がって、それを下げた分が
空腹感なのかしら・・・と思ってみたり。
インスリンの出た分、糖は脂肪に変わったかしら。

とりあえず今朝の体重は47.8kgまで戻していた。
ちょっとホッとしてる。