ユーノさんの『なにを食べれば良いの？』日記一覧

日曜日

　
昨日はカロリーは多くても糖質量は普通だったし
沢山歩いてもいたから大丈夫かな～と淡い期待をしてたんだけど
今朝ガッツリ体重に来てたわ・・・。
うん、現実は甘くないね（苦笑

まぁでも、2日続けて中華を結構食べたから仕方ないというか
食べた満足感と引き換えだから諦めもつくというか
勝負で言うなら負けて悔いなし☆　的な爽やかな気分なの。

ま、増えちゃったものは減らせばいいのさ～的ないつものアレ。

ところで昨日とその前は流石に空腹感がなかった。
特に夜ね。
夜、おなかすいてる日とそうでない日がある。
昨日は夜も全然おなかすいてなかったから（でも夕食は食べたけど）
体重増える予感はあったのよ・・・。
で、その通り増えていた。
昼間食べたから夜おなかすかない、というのは至極当然なことだけど
夜おなかすかないほど食べると体重は増えちゃう・・・のかなぁ。
それだと結構救いがないよね。
だって（体重キープしたければ）一生夜は空腹に耐えるって話に
なるわけだから。
まぁでも、一日の総カロリーが少なくてもおなかすかない日もある。
たとえば今日は朝も昼も夜も・・・そうおなかはすかなかった。
これは昨日たくさん食べたせいなのかしら・・・？
2000kcal/DAYを数日続けると夜おなかすくようになるのは確か。
だから定期的にたくさん食べちゃうって事情もあるんだけど・・・。

ま、小さなことだけどちょっと気になることでもある。

どっちにしても明日はまたお出かけ日で中華の予定なの。
食べ過ぎないようにしないといけないわね・・・。


測定値。

11時台起床、11時台朝ご飯。
今日はまた思いっきり寝過ごしたんだわ～（←
トマト、ヨーグルトセット、ゆかり、レーズン。
日曜につきみかんジュースなし。寝過ごしで林檎なし。

14時台お昼ご飯。うな重とスープ。豆。

14:22　96　←食前　うな重開始14:45　桑5g　茶5g
16:00★143　←1時間15分　帰宅後車庫　この後家事ずっと
17:47　133　←3時間

10/29日うな重(飯200g)814 糖90.9g51%油32% ピ143(1h15)↑47桑5茶5緑
参考。
10/15日うな重(飯200g)778 糖91.6g56%油30% ピ139(4h半)↑34桑5茶5緑
10/8日うな重(飯200g)912 糖91.5g45% 油38% ピ135(3h)↑36桑5茶5g緑

すっかり定番な日曜のうな重☆
アパートの近所のCOOPで、本来は1400円くらいの品なんだけど
運が良いと19時頃、半額シールが貼られてるの。
土曜に半額うな重がある日はこれを買って日曜にレンチンして
食べるわけ。美味しい♪

で、今朝は思いっきり寝過ごしてしまって
アパートから本宅へ帰る時間は変えられないから
お昼を遅くするにも限度があり、結局朝ご飯からお昼までが
2時間程度という大ピンチな状況だったの。
林檎削ったりの努力はしたけど冷や冷やだった。

で、食前値が100切っててホッとしたわ～。
食前値って結構不思議で、食前歩きしてても100超えてる日もあるし
今日みたいに高くて当然でも100切ってる日もある。
これは結局、糖の供給だけ考えてると理屈が合わないので
やっぱ糖新生という要素が作用してるんだと思う。
今日の場合は、普段の朝食の時間帯に普段と同じように
インスリンが出て、それで救われたんだろうと思うわ。
で、食前歩きで上がっちゃう日は、糖が足りなくて糖新生まで
行っちゃったってことかと。
だから血糖下げのためにはやたら歩けばよいということには
ならない・・・んだけど、逆に、糖新生は脂肪分解でもあるわけで
私の場合は糖新生を恐れていても仕方ないのよね。

むしろ、血糖値をあんま気にしても仕方ない、ということ
なんだろうと思う。
食前歩きで血糖値が高くなった日は、体脂肪を分解したんだと
思ってそれはそれでOKと思っておけばいいんだわ。たぶんね。

で、今日は食前値は低く、1時間15分（安静時）がピークで
3時間値では下げトレンドを観測。
過去の同じ食事に比べてピークがやや高めだけどまぁ誤差の範囲。
大まかには以前と同じような推移だと思う。
ピークと言っても140台だし、問題はない。
うな重はもう測定しなくても良いかもだわね・・・。

　

担々麺　ハロウィン

　
む～。なんという食べすぎDAY☆（苦笑

えっと。今日は本当はケーキバイキングに行くべきだったの。
もうすぐ10月も終わり、ハロウィンが終わってしまう。
その前にパンプキンパイを食べておきたくて
でも来週月曜は歯科の予約が入っていて方向違い。
なので行くなら今日しかなかった。
お通じや体重的にもケーキが向いてるという事情もあって
今日はケーキの日だわ～と朝は思ったわけ。
でもその一方で、私が本当に食べたいのは中華だったの。
昨夜から中華食べたいな～とずっと思ってて、もう頭の中は中華一色。
で、起きてからず～っとあーでもないこーでもないと考えた挙句
最終的には、お昼は中華、帰りにケーキをテイクアウト、という
二兎を追う作戦に決めたの☆

ぶっちゃけ、ケーキバイキングで私が食べたいものって
パンプキンパイだけなのよね（少なくとも今は）。
だからパンプキンパイだけピンポイントで食べれば
それで満足できるんじゃないかなぁ・・・と。
で、ケーキに行ったつもりで桑を増やせば大丈夫なんじゃないかと。
でまぁ結果的に血糖はなんとかなったっぽいけど
明日の体重が怖いわね、これ。
今日一日、こ～んなに食べたのにお通じの便りが一度もないの・・・。
ふぅ・・・。


まぁとりあえず測定値。

9時頃起床、9時台朝ご飯。
トマト、みかん、ヨーグルトセット、ゆかり、林檎。レーズン。

13時台お出かけ。

14時台お昼ご飯。担々麺、酢豚、ご飯、胡麻団子他のセット☆

14:15　104　←食前　開始は14:20　桑粉5g　食後歩き
15:56　163　←1時間半　買い物レジ後　茶5g　帰宅後は家事
17:23　142　←3時間　パンプキンパイと補食　桑粉5g
18:52　152　←4時間半　家事終了
20:26　118　←6時間　移動して休憩中　この後夕食

10/27金担々麺&ｹｰｷ1673 糖163.0g43%油42%ピ163(1h半)↑59桑10茶5緑歩

食べてる最中も胡麻団子がヤバいな～とは思ったんだけど
案の定すごい糖質量だった（笑　←笑ってる場合では！
でも記録ほど糖はないと思う。
重量測ってないからなんとも・・・だけど。

今日食べた中華のセットの中で初めて食べたのはこの胡麻団子と
担々麺だったの。
これまで食べたことがなくて一度食べてみたかったのよね。
で、担々麺だけど、辛いの苦手なので大丈夫かな～？　と思ってた
けど、とっても美味しかったわ♪

なので糖食べちゃったけど、カロリーもすごいことになってて
明日の体重も恐ろしい具合になりそうだけど
結構満足感があるの～。

パンプキンパイの方は安定のお味だった。
で、この実物と、イースマのパンプキンパイとの差を知りたかった
というのも実は今日の目的の一つだったんだけど
ビックリするくらい同じ重量だったわ・・・（苦笑
つまりいつものお店のパンプキンパイ1切れ（テイクアウト用）と
イースマのパンプキンパイ1切れはほぼ同じ糖質量＆カロリー。
いつものバイキング用の1切れはたぶん・・・だけど
テイクアウト用1切れの1/4じゃないかなぁと思う。
テイクアウト用1切れ三角形をさらに4つの三角に切った・・・じゃ
ないかしら・・・？
まぁいつもその計算で入力してたから、そうだと思うという
期待込みで。

そんな感じで今日は食べちゃった☆
みゃ～・・・。
もう仕方ないのよね、うん。
血糖が心配だったけど、昼食からの6時間値でスッキリ下げてて
まぁこれはこれで・・・という感じ。

でも私の中華熱はまだ続いてて、明日もまた中華にしようと思ってる。
先週までとは別のお店。
以前行ったお店の餡かけ焼きそばが美味しかったので食べたいのよね。
あと、鶏肉とカシューナッツ炒めというのを食べてみたい♪

ところで・・・。
これだけ食欲出てきたところを見ると、体調はもう大丈夫みたい。
あとはまた毎度、食欲と体重とのせめぎ合いだわ。

　

疲れ切る

　
今日は母ランチ。イタリアンのコース。

測定値。

7時起床、7時台朝ご飯。
トマト、みかん、ヨーグルトセット、ゆかり、林檎。マンゴー。

10時頃お出かけ。桑10g入りペットと同5g入りペットを持参。

11時台お昼ご飯。イタリアンコース。

11:40　95　←食前　桑粉10g　茶5g　食後は安静
13:26　118　←1時間半　店を出て実家で
14:45★154　←3時間　運転中　この後桑粉5g　帰宅後菓子
16:18　129　←4時間半　家事中
17:47　134　←6時間　家事中

10/24火ｲﾀﾘｱﾝｺｰｽ&ﾊﾟｽﾀ1928 糖159.7g38% 油44% ピ154(3h)↑59桑15茶5緑
参考。
10/20金ﾌﾚﾝﾁｺｰｽ1121 糖75.5g32% 油50% ピ121(2h)↑28桑5g茶5g歩

参考は先週食べた近所のフレンチコース。
この時は桑なしでOKなくらいな余裕だったので、これを基準に
今日はパスタ付き、かつ歩きなしであることを考慮して
事前に桑10g入りと、5g入り、茶葉5g入りの3本のペットボトルを
作って持ってったのね。

でまぁ結果は上記の通りでほぼほぼ良い勘☆

あと、帰宅したら頂き物のお菓子（中身が餡子とカボチャ餡のパイ）
があって、今日みたいな日は多少糖増えても同じだわ～と思い
これも1個ずつ食べてしまった☆
まぁ桑15g飲んでるからね～・・・。

桑切れとお菓子の分での再上昇を確認しないと思って
6時間値まで測って130台だから、まぁこれはこれで・・・うん。

とにかく今日は疲れたの。
まず朝早起きして睡眠不足だし、運転してるし
帰宅して入力したら想像以上にカロリーも糖も食べちゃってて
ガクーッと来たし、その割に今朝はお通じなかったし（夜少しあった）
・・・で、もろもろあって今はとにかく疲れてる。

ただお料理のお味は良かったわ☆
記録したらやっぱり今日も栄養素はバッチリで
こういうコース料理の栄養バランスは安定感あるな～と思った。
でもカロリーが・・・（笑
クリーム系が多かったしパスタも食べてるし・・・だよねぇ。
しかし血糖値はOKだったわけで、そんなに食べた気もしないのよね。
桑で糖を消しちゃったからかしら？

とりあえず明日は体重増えてると思うから、またしばらくは精進
しないと・・・だわね～。

　

選挙

　
今日は昨日買っておいたちらし寿司だった。
で、アパートから帰る間際、本宅から相次いで電話が。
1本目は（心配性の）義母から。
台風だから帰宅前に雨戸閉めてきてね、と。ハイハイ。
（ていうか電話受ける前にもう雨戸は閉めてたけど～）
2本目は息子。投票しに帰宅してたんだけど雨でもう一泊したいから
晩ご飯よろしく、と。あ～・・・ハイハイ。
選挙があると息子が下宿先から帰ってくるのね～。
うっかりしてたわ。まぁ息子本人は私とは会わずに帰るつもりだった
んだろうけど、いずれにせよ今夜は泊まりで、晩御飯が要る。
でも幸運な偶然で、今夜分のお肉は多めに買ってあったから問題なし。
ほかにも食材はなんだかんだで余分に買ってあったし。

というわけで今日は思いがけず息子に会えた日だったわ。
まぁ元気そうにしてて良かった。


というわけで測定値。

10時台起床（寝過ごした！）、10時台朝ご飯。
トマト、ヨーグルトセット、ゆかり、林檎、マンゴー。
日曜につきみかんジュースなし。

14時台お昼ご飯。穴子ちらしとスープ、サンマ竜田揚げ、ナッツ類。

14:32　98　←食前　寿司開始15:00頃　桑5g　茶5g
16:18★134　←1時間15分　帰宅後車庫　この後家事ずっと
18:02　133　←3時間

10/22日穴子ﾁﾗｼ(飯195g)906 糖96.1g49% 油35% ピ134(1h15)↑36桑5茶5

寝過ごしで朝ご飯開始が遅れた割には、食前値はがんばったかなと。
ただ帰宅後車庫での測定から3時間値までがほとんど下がってない。
でも19時には晩ご飯開始だから、もう測定はしなかった。
たぶん大丈夫。

で、今日は血糖よりお通じが・・・orz。
今朝はついにお通じがなくてショックなの。
昨日もなめこ食べてたのにな～・・・orz。

う～ん・・・。やっぱり朝お通じがないと気分悪いわ。
おなかも重いし。
最近ずっと朝には通じてたのになぁ・・・。はぁ。
これはやっぱ寝過ごして朝ゆっくりする時間がなかったのが
敗因だったのかしらね・・・。


　

フレンチコース

　
今日は当地雨で、こういう日はお客が少ないから本当は
ケーキバイキング日和だったんだけど
せっかくお通じのリズムができかかってるところで
ケーキやクリームで努力の成果を流しちゃうのもな～・・・と
ちょっぴり我慢☆
ま、ハロウィン期間中にもう一度くらいはパンプキンパイを食べに
行きたいとは思ってるんだけどね。

で、今日はフレンチのお店と中華と喫茶店と・・・くらいを念頭に
フラフラ出かけたわけだけど、1軒目のフレンチが良さげに思えたので
すんなりここで食べたわ。
最近はカジュアルイタリアンばかりでフレンチって久しぶりだった。
オードブル、スープ、パン、デザート、飲み物、とついてて
メイン料理を肉、魚、パスタの3種から選べるの。
体重減らしたい時期なのでパスタは選択肢外で、最初から私は
お魚料理を狙ってたのね。
で、今日のお魚は、鯛のソテー、アメリケーヌソースがけ、という
もので、このメニューが気に入ってここに決めたの。

全体に、お味は良かったんだけど
（ていうか私、フレンチのお味を評価できるような舌持ってない　笑）
や～っぱ、量が少なめ。
バゲット（フランスパン）も、当然お代わりはしたけど、それでも
え、これハトの餌？　てなるくらいの上品さ☆
でも事前リサーチで、このお店のデザートは結構しっかりしてそう
な雰囲気だったので予防的にちゃんと桑は飲んでおいたの。
案の定、デザートはシャーベットとプラムと小さめシュークリーム
（プロフィットロール4つ）の盛り合わせで
糖質量は見当もつかない。
こういうお店の手作りデザートにお砂糖どれだけ盛るかなんて
シェフの好み次第だから、初回は特に見当つかないのよね。

で、コース終えてエスプレッソで〆たんだけど、その頃には
そこそこ空腹感はなくなってたので、まぁ普通の一食分程度の
糖質量はあったと思う。
帰宅してから入力したら、概算でもまぁそんなもの。
結論から言えば桑は要らない程度の糖質量。血糖的にも全然余裕。
ただ・・・ね、驚いたのは、入力してみたら栄養補完のための
補食が一切不要だったってことなのよ。
つまり私が家食で作る昼食メニューと同じくらいの
ビタミンとミネラルがお店だけで摂れていた。
コース料理ってやっぱ栄養バランス良いのね～！　感心したわ（笑
和食のコース（会席）や、自分で選べるバイキングならあったけど
出されたものだけの食事でこういうことって滅多にない。
初めてかも・・・？
今日は真面目なフレンチの底力を感じたわ☆


測定値。

9時頃起床、9時台朝ご飯。
トマト、みかん、ヨーグルトセット、ゆかり、林檎。マンゴー。

12時頃お出かけ。

12時台お昼ご飯。フレンチ。

12:48　93　←食前　桑粉5g　食後歩き　茶5g
14:48★121　←2時間　買い物レジ後　帰宅後は家事ずっと
15:51　110　←3時間

10/20金ﾌﾚﾝﾁｺｰｽ1121 糖75.5g32% 油50% ピ121(2h)↑28桑5g茶5g歩

歩いてもいたし、今日は完全に桑は要らなかった。
このお店でメインをパスタにするなら桑が要る・・・という感じ。
（でもパスタにすると栄養バランスは崩れそう）

ま、これはこれで良いかな～という食事ね。

血糖の上下動がなかったので今日は空腹はなかった。
ただ、な～んとな～くの物足りなさはあるのね、やっぱり（苦笑
夕食も糖質少なめなので、今日は一日中満足感がなかった、的な。

明日は、先週月一定休だった中華のお店に行こう。
そこでお魚料理を食べるの～。
このお店はご飯ガッツリ出るから、その分今日は上品でちょうど良い
と思っておくことにするわ。

あと、そう、お通じだけど、実は昨夜もお通じがあったの。
ただしやっぱりコロコロ・・・。
でも、昨夜2回目があったせいで（たぶん）
今朝のお通じは良い感じのものだった。
やっぱ腸内の滞留時間の問題かな～と思ってる。