ピーマンを好きになる ステップ2：好ききらいがなくなるレシピ

苦味に慣れるって大変なことです…。＜ステップ２＞でも引き続き苦味は消していきましょう。

ステップ１をクリアしても気を抜かないで！

ステップ２では、みじん切りよりは少し大きく切って存在感を出していきましょう。

ただ、いきなりだとまた振り出しに戻ってしまうので、はじめのうちは、 ステップ１と同じように生姜と炒めたり、香辛料と一緒にするとよいかもしれません。

｢なんとなく慣れてきたかなぁ｣と思ったら、切ったままのものを使ったりして、徐々に進んでいきましょう。

そして、もうひとつの作戦！

幸いピーマンにはいろんな色がありますので、トマトで赤いピーマンを煮込んでしまったり、 カレーの中でやわらかくなるまで黄色いピーマンを煮込むというのも、なかなか良い方法です。

形は少々大きめで存在感をアピールしつつも、目立たない分食べられる幅が広がって 、食わず嫌いの人には特に良いかもしれないですね！

私のようにある日突然"苦味の虜"になることもあります。子供の場合は大きくなるにつれて苦味が平気になることもあります。 「ピーマン」は何が起こるかわからない食材です・・・。

だから、ゆっくりとちょっとずつ口にしていけば、いつか大好きになることもある！ そんな日を願って、がんばりましょう。

＜ステップ２＞の料理は「アサリとピーマンのトマト煮込み」

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