料理の詳細
タイ（大きめ）の焼き物 南仏風ソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 318kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.8g |
| 脂質 | 22.0g |
| 炭水化物 | 11.7g |
| 糖質 | 6.6g |
| 食物繊維(総量) | 5.1g |
| ナトリウム | 66mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 1201mg |
| カルシウム | 61mg |
| マグネシウム | 94mg |
| リン | 314mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 9μg |
| セレン | 38μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 256μg |
| β-カロテン | 2838μg |
| ビタミンＤ | 7.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.4mg |
| ビタミンＫ | 178μg |
| ビタミンＢ１ | 0.47mg |
| ビタミンＢ２ | 0.26mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 11.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.66mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.5μg |
| 葉酸 | 168μg |
| パントテン酸 | 1.83mg |
| ビオチン | 10.7μg |
| ビタミンＣ | 69mg |
| 水分 | 244.8g |
| 灰分 | 3.3g |
| 飽和脂肪酸 | 4.95g |
| DHA | 780mg |
| EPA | 521mg |
| α‐リノレン酸 | 222mg |
| コレステロール | 73mg |
| 糖類 | 2.5g |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 19μg |
| α-カロテン | 17μg |
| β-クリプトキサンチン | 29μg |
| β-カロテン当量 | 2850μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.4mg |
| ナイアシン | 6.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 20.3g |
| アミノ酸 | 23536mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4147mg |
| イソロイシン | 1066mg |
| ロイシン | 1856mg |
| リシン | 2140mg |
| メチオニン | 670mg |
| シスチン | 255mg |
| フェニルアラニン | 972mg |
| チロシン | 837mg |
| トレオニン | 1113mg |
| トリプトファン | 281mg |
| バリン | 1225mg |
| ヒスチジン | 640mg |
| アルギニン | 1570mg |
| アラニン | 1411mg |
| アスパラギン酸 | 2463mg |
| グルタミン酸 | 3669mg |
| グリシン | 1300mg |
| プロリン | 919mg |
| ヒドロキシプロリン | 150mg |
| セリン | 1064mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 19.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.63g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.37g |
| n-3系脂肪酸 | 1.92g |
| n-6系脂肪酸 | 1.31g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.15g |
| オクタン酸 | 27mg |
| デカン酸 | 56mg |
| ラウリン酸 | 69mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 8.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 11.3g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 3.1g |
| ぶどう糖 | 2.1g |
| 果糖 | 2.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| トレハロース | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| マンニトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.8g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.3g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.8g |
| 酢酸 | 0mg |
| リンゴ酸 | 140mg |
| クエン酸 | 85mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
|---|---|
| ズッキーニ | 20グラム |
| 赤ピーマン | 0.1グラム |
| 黄ピーマン | 20グラム |
| たまねぎ | 20グラム |
| なす | 20グラム |
| オリーブ油 | 10グラム |
| トマト 缶詰 ホール（食塩無添加） | 30グラム |
| ほうれん草 | 60グラム |
| セロリ | 0.1グラム |
| じゃがいも | 20グラム |
| たい（まだい） | 100グラム |
| ブロッコリー ゆで | 0.1グラム |
| にんじん | 0.1グラム |
| かぶ | 0.1グラム |