料理の詳細
タイの焼き物 ムースリーヌソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.6g |
| 脂質 | 16.2g |
| 炭水化物 | 7.8g |
| 糖質 | 3.2g |
| 食物繊維(総量) | 4.7g |
| ナトリウム | 134mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 1075mg |
| カルシウム | 61mg |
| マグネシウム | 90mg |
| リン | 258mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.36mg |
| ヨウ素 | 9μg |
| セレン | 34μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 332μg |
| β-カロテン | 3392μg |
| ビタミンＤ | 5.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.8mg |
| ビタミンＫ | 225μg |
| ビタミンＢ１ | 0.38mg |
| ビタミンＢ２ | 0.32mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.50mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 193μg |
| パントテン酸 | 1.54mg |
| ビオチン | 10.1μg |
| ビタミンＣ | 47mg |
| 水分 | 186.5g |
| 灰分 | 3.0g |
| 飽和脂肪酸 | 7.00g |
| DHA | 624mg |
| EPA | 417mg |
| α‐リノレン酸 | 187mg |
| コレステロール | 72mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 49μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 28μg |
| β-カロテン当量 | 3393μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.8mg |
| ナイアシン | 5.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 18.6g |
| アミノ酸 | 21473mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3894mg |
| イソロイシン | 996mg |
| ロイシン | 1723mg |
| リシン | 1903mg |
| メチオニン | 635mg |
| シスチン | 265mg |
| フェニルアラニン | 937mg |
| チロシン | 792mg |
| トレオニン | 1022mg |
| トリプトファン | 271mg |
| バリン | 1175mg |
| ヒスチジン | 585mg |
| アルギニン | 1401mg |
| アラニン | 1296mg |
| アスパラギン酸 | 2210mg |
| グルタミン酸 | 3182mg |
| グリシン | 1146mg |
| プロリン | 851mg |
| ヒドロキシプロリン | 120mg |
| セリン | 1047mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.09g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.34g |
| n-3系脂肪酸 | 1.55g |
| n-6系脂肪酸 | 0.67g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.57g |
| オクタン酸 | 101mg |
| デカン酸 | 216mg |
| ラウリン酸 | 258mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 4.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 7.5g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 3.0g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.3g |
| トレハロース | 0.0g |
| ソルビトール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.7g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.0g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.9g |
| 酢酸 | 0mg |
| リンゴ酸 | 140mg |
| クエン酸 | 90mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 10グラム |
|---|---|
| にんじん | 0.1グラム |
| じゃがいも | 20グラム |
| ブロッコリー ゆで | 0.1グラム |
| ほうれん草 | 80グラム |
| 有塩バター | 5グラム |
| たい（まだい） | 80グラム |
| 卵白 | 20グラム |
| カリフラワー ゆで | 20グラム |