料理の詳細
タイとハマグリの焼き物 プロヴァンス風ソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 282kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.6g |
| 脂質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 7.8g |
| 糖質 | 3.8g |
| 食物繊維(総量) | 3.5g |
| ナトリウム | 213mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 1099mg |
| カルシウム | 118mg |
| マグネシウム | 110mg |
| リン | 251mg |
| 鉄 | 3.6mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.47mg |
| ヨウ素 | 9μg |
| セレン | 28μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 315μg |
| β-カロテン | 3585μg |
| ビタミンＤ | 4.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.7mg |
| ビタミンＫ | 231μg |
| ビタミンＢ１ | 0.37mg |
| ビタミンＢ２ | 0.28mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.50mg |
| ビタミンＢ１２ | 6.7μg |
| 葉酸 | 197μg |
| パントテン酸 | 1.32mg |
| ビオチン | 8.6μg |
| ビタミンＣ | 38mg |
| 水分 | 216.8g |
| 灰分 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 4.29g |
| DHA | 555mg |
| EPA | 371mg |
| α‐リノレン酸 | 225mg |
| コレステロール | 57mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 17μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 28μg |
| β-カロテン当量 | 3586μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.7mg |
| ナイアシン | 5.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.3g |
| アミノ酸 | 18148mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3098mg |
| イソロイシン | 803mg |
| ロイシン | 1353mg |
| リシン | 1540mg |
| メチオニン | 499mg |
| シスチン | 206mg |
| フェニルアラニン | 745mg |
| チロシン | 629mg |
| トレオニン | 820mg |
| トリプトファン | 223mg |
| バリン | 941mg |
| ヒスチジン | 490mg |
| アルギニン | 1147mg |
| アラニン | 1117mg |
| アスパラギン酸 | 1856mg |
| グルタミン酸 | 2869mg |
| グリシン | 1004mg |
| プロリン | 708mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 17.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.84g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.79g |
| n-3系脂肪酸 | 1.45g |
| n-6系脂肪酸 | 1.16g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.15g |
| オクタン酸 | 27mg |
| デカン酸 | 55mg |
| ラウリン酸 | 68mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.6g |
| 果糖 | 1.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.4g |
| 有機酸 | 0.8g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 25mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 20グラム |
| オリーブ油 | 10グラム |
| トマト 缶詰 ホール（食塩無添加） | 30グラム |
| ほうれん草 | 80グラム |
| バジル 粉 | 1グラム |
| カリフラワー ゆで | 0.1グラム |
| ブロッコリー | 0.1グラム |
| たい（まだい） | 70グラム |
| はまぐり | 20グラム |
| 大根 ゆで | 30グラム |