料理の詳細

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   鶏肉のカシューナッツ炒め
   食べた量 ： 30  グラム
 

栄養情報

エネルギー68kcal
たんぱく質2.7g
脂質5.3g
炭水化物2.7g
糖質2.1g
食物繊維(総量)0.6g
ナトリウム106mg
食塩相当量0.3g
カリウム77mg
カルシウム4mg
マグネシウム13mg
リン39mg
鉄0.3mg
亜鉛0.4mg
銅0.07mg
マンガン0.02mg
ヨウ素0μg
セレン3μg
クロム0μg
モリブデン2μg
ビタミンA(レチノール活性当量)4μg
β-カロテン23μg
ビタミンＤ0.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.4mg
ビタミンＫ8μg
ビタミンＢ１0.03mg
ビタミンＢ２0.02mg
ナイアシン(ナイアシン当量)1.2mg
ビタミンＢ６0.05mg
ビタミンＢ１２0.0μg
葉酸9μg
パントテン酸0.18mg
ビオチン1.6μg
ビタミンＣ5mg
水分15.9g
灰分0.5g
アルコール0.0g
飽和脂肪酸0.90g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸169mg
コレステロール8mg
ショ糖0.5g
レチノール2μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量24μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール1.5mg
δ-トコフェロール0.2mg
α-トコフェロール当量0.5mg
ナイアシン0.6mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）2.6g
アミノ酸3063mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)526mg
イソロイシン130mg
ロイシン236mg
リシン217mg
メチオニン73mg
シスチン46mg
フェニルアラニン127mg
チロシン97mg
トレオニン123mg
トリプトファン39mg
バリン160mg
ヒスチジン95mg
アルギニン235mg
アラニン169mg
アスパラギン酸285mg
グルタミン酸527mg
グリシン178mg
プロリン139mg
調理油0.4g
トリアシルグリセロール当量5.1g
一価不飽和脂肪酸2.58g
多価不飽和脂肪酸1.39g
n-3系脂肪酸0.16g
n-6系脂肪酸1.23g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸1mg
ラウリン酸11mg
利用可能炭水化物（単糖当量）1.4g
でん粉0.5g
ぶどう糖0.1g
果糖0.1g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
食物繊維(水溶性)0.1g
食物繊維(不溶性)0.5g
有機酸0.0g
酢酸22mg
リンゴ酸0mg
クエン酸1mg
硝酸イオン0.0g

材料

かたくり粉（じゃがいもでん粉）0.2グラム
かたくり粉（じゃがいもでん粉）0.1グラム
上白糖0.25グラム
カシューナッツ　フライ　味付け3.91グラム
しょうが0.06グラム
しょうが0.25グラム
青ピーマン　炒め4.89グラム
にんにく　炒め0.2グラム
長ねぎ　炒め3.91グラム
しいたけ　乾物　ゆで1.76グラム
鶏肉　もも　焼き6.06グラム
卵白　ゆで0.78グラム
ごま油0.2グラム
サラダ油1.95グラム
しょうゆ（濃口）1.17グラム
食塩0.06グラム
酢（穀物酢）0.49グラム
清酒　本醸造酒（参考値）0.74グラム
清酒　本醸造酒（参考値）0.23グラム