料理の詳細
にぎり寿司（さけ）
食べた量 ： 5 個
食べた量 ： 5 個
栄養情報
| エネルギー | 311kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 13.0g |
| 炭水化物 | 28.5g |
| 糖質 | 27.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 228mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 307mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 26mg |
| リン | 213mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.27mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 14μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 23μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 5.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.20mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.39mg |
| ビタミンＢ１２ | 6.0μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 1.17mg |
| ビオチン | 5.0μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 96.6g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 1.87g |
| DHA | 405mg |
| EPA | 270mg |
| α‐リノレン酸 | 595mg |
| コレステロール | 48mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
| ナイアシン | 5.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.8g |
| アミノ酸 | 15975mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2918mg |
| イソロイシン | 728mg |
| ロイシン | 1343mg |
| リシン | 1412mg |
| メチオニン | 488mg |
| シスチン | 205mg |
| フェニルアラニン | 698mg |
| チロシン | 605mg |
| トレオニン | 776mg |
| トリプトファン | 206mg |
| バリン | 848mg |
| ヒスチジン | 443mg |
| アルギニン | 1043mg |
| アラニン | 998mg |
| アスパラギン酸 | 1590mg |
| グルタミン酸 | 2333mg |
| グリシン | 833mg |
| プロリン | 623mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.94g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.68g |
| n-3系脂肪酸 | 1.58g |
| n-6系脂肪酸 | 2.04g |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.1g |
| でん粉 | 25.9g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 酢酸 | 210mg |
材料
| ご飯 精白米 | 75グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.5グラム |
| 大西洋さけ（皮なし） | 75グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 酢（穀物酢） | 5グラム |