料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 310kcal |
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たんぱく質 | 14.6g |
脂質 | 12.4g |
炭水化物 | 33.4g |
糖質 | 30.3g |
食物繊維(総量) | 3.1g |
ナトリウム | 282mg |
食塩相当量 | 0.7g |
カリウム | 336mg |
カルシウム | 56mg |
マグネシウム | 51mg |
リン | 218mg |
鉄 | 1.9mg |
亜鉛 | 2.2mg |
銅 | 0.20mg |
マンガン | 0.45mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 26μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 24μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 73μg |
β-カロテン | 116μg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.14mg |
ビタミンB2 | 0.19mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.2mg |
ビタミンB6 | 0.11mg |
ビタミンB12 | 7.3μg |
葉酸 | 48μg |
パントテン酸 | 0.74mg |
ビオチン | 3.7μg |
ビタミンC | 2mg |
水分 | 134.3g |
灰分 | 1.9g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 5.68g |
DHA | 18mg |
EPA | 70mg |
α‐リノレン酸 | 66mg |
コレステロール | 42mg |
糖類 | 1.2g |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 62μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 124μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
ナイアシン | 2.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 11.7g |
アミノ酸 | 13834mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2129mg |
イソロイシン | 534mg |
ロイシン | 985mg |
トリプトファン | 138mg |
バリン | 611mg |
アルギニン | 800mg |
アラニン | 569mg |
グリシン | 1152mg |
プロリン | 1022mg |
トリアシルグリセロール当量 | 11.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.09g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.81g |
n-3系脂肪酸 | 0.17g |
n-6系脂肪酸 | 0.61g |
中鎖脂肪酸 | 0.79g |
オクタン酸 | 112mg |
デカン酸 | 213mg |
ラウリン酸 | 465mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 31.6g |
でん粉 | 25.8g |
ぶどう糖 | 0.7g |
果糖 | 0.6g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.9g |
乳糖 | 0.5g |
食物繊維(水溶性) | 1.6g |
食物繊維(不溶性) | 1.5g |
有機酸 | 0.1g |
リンゴ酸 | 60mg |
クエン酸 | 20mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
水 | 48グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 40グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 16.5グラム |
パルメザンチーズ | 2グラム |
有塩バター | 4グラム |
食塩 | 0.25グラム |
黒こしょう 粉 | 0.01グラム |
ぶどう酒 白(参考値) | 6.5グラム |
たまねぎ | 20グラム |
しめじ(ぶなしめじ) | 20グラム |
ほたて貝 水煮 | 40グラム |