料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 406kcal |
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たんぱく質 | 8.4g |
脂質 | 36.3g |
炭水化物 | 11.0g |
糖質 | 7.3g |
食物繊維(総量) | 3.8g |
ナトリウム | 41mg |
食塩相当量 | 0.1g |
カリウム | 435mg |
カルシウム | 25mg |
マグネシウム | 21mg |
リン | 115mg |
鉄 | 0.6mg |
亜鉛 | 1.4mg |
銅 | 0.19mg |
マンガン | 0.15mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 8μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 350μg |
β-カロテン | 3351μg |
ビタミンD | 2.7μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.6mg |
ビタミンK | 36μg |
ビタミンB1 | 0.34mg |
ビタミンB2 | 0.20mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.6mg |
ビタミンB6 | 0.26mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 47μg |
パントテン酸 | 0.85mg |
ビオチン | 15.6μg |
ビタミンC | 7mg |
水分 | 159.2g |
灰分 | 1.2g |
飽和脂肪酸 | 8.03g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 1575mg |
コレステロール | 32mg |
ショ糖 | 1.6g |
レチノール | 5μg |
α-カロテン | 1600μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 4151μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 6.4mg |
δ-トコフェロール | 0.2mg |
α-トコフェロール当量 | 4.2mg |
ナイアシン | 5.1mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.8g |
アミノ酸 | 8108mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1271mg |
イソロイシン | 323mg |
ロイシン | 560mg |
トリプトファン | 91mg |
バリン | 388mg |
アルギニン | 568mg |
アラニン | 506mg |
グリシン | 560mg |
プロリン | 401mg |
トリアシルグリセロール当量 | 35.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 18.93g |
多価不飽和脂肪酸 | 6.91g |
n-3系脂肪酸 | 1.58g |
n-6系脂肪酸 | 5.31g |
デカン酸 | 18mg |
ラウリン酸 | 76mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 6.6g |
でん粉 | 0.5g |
ぶどう糖 | 2.2g |
果糖 | 2.1g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.8g |
食物繊維(不溶性) | 3.0g |
有機酸 | 0.3g |
リンゴ酸 | 150mg |
クエン酸 | 50mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
なたね油、キャノーラ油 | 20グラム |
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にんじん | 50グラム |
豚肉 ばら | 45グラム |
たまねぎ | 50グラム |
まいたけ | 51グラム |