料理の詳細
卵チャーハン ご飯以外
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 424kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.2g |
| 脂質 | 32.0g |
| 炭水化物 | 23.4g |
| 糖質 | 14.7g |
| 食物繊維(総量) | 8.7g |
| ナトリウム | 592mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 1032mg |
| カルシウム | 138mg |
| マグネシウム | 56mg |
| リン | 261mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 2.0mg |
| 銅 | 0.27mg |
| マンガン | 0.57mg |
| ヨウ素 | 11μg |
| セレン | 20μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 15μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 602μg |
| β-カロテン | 5464μg |
| ビタミンＤ | 1.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 6.5mg |
| ビタミンＫ | 230μg |
| ビタミンＢ１ | 0.35mg |
| ビタミンＢ２ | 0.54mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.62mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 284μg |
| パントテン酸 | 2.44mg |
| ビオチン | 21.7μg |
| ビタミンＣ | 140mg |
| 水分 | 358.6g |
| 灰分 | 4.2g |
| 飽和脂肪酸 | 5.40g |
| DHA | 55mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 1609mg |
| コレステロール | 206mg |
| ショ糖 | 2.0g |
| レチノール | 66μg |
| α-カロテン | 1664μg |
| β-クリプトキサンチン | 64μg |
| β-カロテン当量 | 6362μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 6.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 7.2mg |
| ナイアシン | 5.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.1g |
| アミノ酸 | 12978mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2233mg |
| イソロイシン | 568mg |
| ロイシン | 947mg |
| トリプトファン | 182mg |
| バリン | 719mg |
| アルギニン | 893mg |
| アラニン | 771mg |
| グリシン | 595mg |
| プロリン | 561mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 30.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 16.50g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.81g |
| n-3系脂肪酸 | 1.66g |
| n-6系脂肪酸 | 5.14g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 7mg |
| ラウリン酸 | 38mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.6g |
| でん粉 | 0.6g |
| ぶどう糖 | 5.3g |
| 果糖 | 5.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.9g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 139mg |
| クエン酸 | 139mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| 卵 | 46グラム |
|---|---|
| 食塩 | 1.2グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| たまねぎ | 69グラム |
| なたね油、キャノーラ油 | 20グラム |
| にんじん（皮付き） | 50グラム |
| 豚肉 ばら | 18グラム |
| キャベツ | 71グラム |
| ブロッコリー | 30グラム |
| 黄ピーマン | 18グラム |
| 赤ピーマン | 19グラム |
| 春菊 | 34グラム |
| エリンギ | 57グラム |