料理の詳細
みなみまぐろの刺し身
食べた量 ： 63 グラム
食べた量 ： 63 グラム
栄養情報
| エネルギー | 141kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 脂質 | 9.0g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 糖質 | 0.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 27mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 214mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 142mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.00mg |
| ヨウ素 | 14μg |
| セレン | 61μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 13μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 2.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.66mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.18mg |
| ビオチン | 2.1μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 40.1g |
| 灰分 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.93g |
| DHA | 1280mg |
| EPA | 507mg |
| α‐リノレン酸 | 32mg |
| コレステロール | 35mg |
| レチノール | 13μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 6.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.3g |
| アミノ酸 | 11970mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2249mg |
| イソロイシン | 580mg |
| ロイシン | 977mg |
| トリプトファン | 151mg |
| バリン | 693mg |
| アルギニン | 693mg |
| アラニン | 725mg |
| グリシン | 586mg |
| プロリン | 432mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.37g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.45g |
| n-3系脂肪酸 | 2.16g |
| n-6系脂肪酸 | 0.26g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| みなみまぐろ 赤身 | 31.5グラム |
|---|---|
| みなみまぐろ とろ | 31.5グラム |