料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 301kcal |
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たんぱく質 | 9.4g |
脂質 | 22.4g |
炭水化物 | 21.7g |
糖質 | 12.8g |
食物繊維(総量) | 9.0g |
ナトリウム | 36mg |
食塩相当量 | 0.1g |
カリウム | 1025mg |
カルシウム | 101mg |
マグネシウム | 54mg |
リン | 202mg |
鉄 | 1.7mg |
亜鉛 | 1.9mg |
銅 | 0.30mg |
マンガン | 0.53mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 7μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 14μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 278μg |
β-カロテン | 2780μg |
ビタミンD | 2.7μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 5.9mg |
ビタミンK | 203μg |
ビタミンB1 | 0.49mg |
ビタミンB2 | 0.51mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.1mg |
ビタミンB6 | 0.64mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 314μg |
パントテン酸 | 2.63mg |
ビオチン | 25.1μg |
ビタミンC | 206mg |
水分 | 378.9g |
灰分 | 2.6g |
飽和脂肪酸 | 3.80g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 1214mg |
コレステロール | 13mg |
ショ糖 | 0.9g |
レチノール | 2μg |
α-カロテン | 986μg |
β-クリプトキサンチン | 101μg |
β-カロテン当量 | 3338μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 5.0mg |
δ-トコフェロール | 0.2mg |
α-トコフェロール当量 | 6.5mg |
ナイアシン | 10.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.8g |
アミノ酸 | 7964mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1225mg |
イソロイシン | 311mg |
ロイシン | 505mg |
トリプトファン | 101mg |
バリン | 409mg |
アルギニン | 518mg |
アラニン | 526mg |
グリシン | 431mg |
プロリン | 354mg |
トリアシルグリセロール当量 | 21.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.83g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.78g |
n-3系脂肪酸 | 1.22g |
n-6系脂肪酸 | 3.55g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 7mg |
ラウリン酸 | 35mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.4g |
でん粉 | 0.3g |
ぶどう糖 | 4.9g |
果糖 | 4.7g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.6g |
食物繊維(不溶性) | 7.4g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 156mg |
クエン酸 | 96mg |
硝酸イオン | 0.2g |
材料
なたね油、キャノーラ油 | 15グラム |
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にんじん | 30グラム |
キャベツ | 96グラム |
赤ピーマン | 34グラム |
黄ピーマン | 34グラム |
ひらたけ | 48グラム |
ブロッコリー | 35グラム |
まいたけ | 50グラム |
豚肉 ばら | 18グラム |
白菜 | 75グラム |