料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 269kcal |
---|---|
たんぱく質 | 9.3g |
脂質 | 18.9g |
炭水化物 | 23.5g |
糖質 | 14.7g |
食物繊維(総量) | 8.8g |
ナトリウム | 29mg |
食塩相当量 | 0.1g |
カリウム | 985mg |
カルシウム | 54mg |
マグネシウム | 48mg |
リン | 202mg |
鉄 | 1.4mg |
亜鉛 | 2.0mg |
銅 | 0.39mg |
マンガン | 0.46mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 10μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 411μg |
β-カロテン | 4033μg |
ビタミンD | 4.2μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 6.1mg |
ビタミンK | 90μg |
ビタミンB1 | 0.60mg |
ビタミンB2 | 0.62mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 16.9mg |
ビタミンB6 | 0.63mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 245μg |
パントテン酸 | 3.06mg |
ビオチン | 31.7μg |
ビタミンC | 193mg |
水分 | 357.9g |
灰分 | 2.4g |
飽和脂肪酸 | 2.35g |
DHA | 2mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 1161mg |
コレステロール | 9mg |
ショ糖 | 1.2g |
レチノール | 1μg |
α-カロテン | 1664μg |
β-クリプトキサンチン | 137μg |
β-カロテン当量 | 4954μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 4.9mg |
δ-トコフェロール | 0.2mg |
α-トコフェロール当量 | 6.6mg |
ナイアシン | 15.1mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.7g |
アミノ酸 | 7785mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1236mg |
イソロイシン | 324mg |
ロイシン | 505mg |
トリプトファン | 109mg |
バリン | 407mg |
アルギニン | 494mg |
アラニン | 528mg |
グリシン | 390mg |
プロリン | 331mg |
トリアシルグリセロール当量 | 18.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 10.24g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.50g |
n-3系脂肪酸 | 1.17g |
n-6系脂肪酸 | 3.34g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 2mg |
ラウリン酸 | 13mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.9g |
でん粉 | 0.3g |
ぶどう糖 | 4.8g |
果糖 | 4.6g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.5g |
食物繊維(不溶性) | 7.4g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 176mg |
クエン酸 | 74mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
なたね油、キャノーラ油 | 15グラム |
---|---|
にんじん | 51グラム |
キャベツ | 74グラム |
赤ピーマン | 54グラム |
ひらたけ | 78グラム |
豚肉 ロース | 15グラム |
まいたけ | 80グラム |
黄ピーマン | 45グラム |