料理の詳細

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   ラムとじゃがいものカレー（ライスなし）
   食べた量 ： 1  人前
 

栄養情報

エネルギー290kcal
たんぱく質11.6g
脂質18.9g
炭水化物26.1g
糖質18.3g
食物繊維(総量)7.8g
ナトリウム955mg
食塩相当量2.4g
カリウム801mg
カルシウム54mg
マグネシウム46mg
リン165mg
鉄2.9mg
亜鉛2.5mg
銅0.24mg
マンガン0.68mg
ヨウ素2μg
セレン4μg
クロム3μg
モリブデン8μg
ビタミンA(レチノール活性当量)199μg
β-カロテン1310μg
ビタミンＤ0.4μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.3mg
ビタミンＫ23μg
ビタミンＢ１0.22mg
ビタミンＢ２0.22mg
ナイアシン(ナイアシン当量)6.9mg
ビタミンＢ６0.46mg
ビタミンＢ１２1.0μg
葉酸47μg
パントテン酸1.54mg
ビオチン3.8μg
ビタミンＣ25mg
水分366.9g
灰分4.6g
飽和脂肪酸9.88g
DHA0mg
EPA6mg
α‐リノレン酸116mg
コレステロール62mg
糖類3.4g
ショ糖1.6g
レチノール70μg
α-カロテン481μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量1550μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量1.4mg
ナイアシン5.0mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）3.8g
アミノ酸10648mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1644mg
イソロイシン410mg
ロイシン746mg
リシン811mg
メチオニン227mg
シスチン124mg
フェニルアラニン403mg
チロシン335mg
トレオニン461mg
トリプトファン115mg
バリン488mg
ヒスチジン335mg
アルギニン818mg
アラニン621mg
アスパラギン酸1125mg
グルタミン酸2038mg
グリシン677mg
プロリン511mg
ヒドロキシプロリン153mg
セリン452mg
トリアシルグリセロール当量17.1g
一価不飽和脂肪酸5.47g
多価不飽和脂肪酸0.86g
n-3系脂肪酸0.15g
n-6系脂肪酸0.70g
中鎖脂肪酸0.72g
オクタン酸125mg
デカン酸288mg
ラウリン酸339mg
利用可能炭水化物（単糖当量）19.4g
利用可能炭水化物（質量計）18.6g
利用可能炭水化物（差し引き法）20.4g
糖アルコール0.0g
でん粉6.6g
ぶどう糖5.2g
果糖5.0g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.1g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
食物繊維(水溶性)3.2g
低分子量水溶性食物繊維0.5g
高分子量水溶性食物繊維1.4g
食物繊維(不溶性)4.6g
難消化性でん粉0.0g
有機酸0.6g
酢酸72mg
リンゴ酸163mg
クエン酸312mg
硝酸イオン0.0g

材料

はちみつ2グラム
しょうが2.5グラム
たまねぎ88グラム
トマト　缶詰　ホール（食塩無添加）38グラム
にんじん15グラム
にんにく6.2グラム
レモン　果汁1グラム
有塩バター13グラム
ウスターソース0.6グラム
食塩1.6グラム
鳥がらだし167グラム
トマトケチャップ9グラム
カレー　粉4グラム
ラム　かた40グラム
じゃがいも40グラム