料理の詳細

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   チャナマサラ（ライスなし）
   食べた量 ： 1  人前
 

栄養情報

エネルギー284kcal
たんぱく質11.8g
脂質11.8g
炭水化物40.2g
糖質25.5g
食物繊維(総量)14.7g
ナトリウム522mg
食塩相当量1.3g
カリウム658mg
カルシウム66mg
マグネシウム68mg
リン185mg
鉄1.9mg
亜鉛2.1mg
銅0.39mg
マンガン1.42mg
ヨウ素0μg
セレン6μg
クロム1μg
モリブデン58μg
ビタミンA(レチノール活性当量)29μg
β-カロテン317μg
ビタミンＤ0.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)3.6mg
ビタミンＫ24μg
ビタミンＢ１0.22mg
ビタミンＢ２0.10mg
ナイアシン(ナイアシン当量)3.0mg
ビタミンＢ６0.59mg
ビタミンＢ１２0.0μg
葉酸148μg
パントテン酸0.82mg
ビオチン10.2μg
ビタミンＣ19mg
水分147.5g
灰分3.1g
飽和脂肪酸1.19g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸679mg
コレステロール0mg
ショ糖1.7g
レチノール0μg
α-カロテン4μg
β-クリプトキサンチン29μg
β-カロテン当量347μg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール10.9mg
δ-トコフェロール0.9mg
α-トコフェロール当量4.8mg
ナイアシン1.0mg
たんぱく質（アミノ酸縮合物）9.4g
アミノ酸10921mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1680mg
イソロイシン455mg
ロイシン760mg
リシン732mg
メチオニン142mg
シスチン156mg
フェニルアラニン571mg
チロシン289mg
トレオニン404mg
トリプトファン115mg
バリン465mg
ヒスチジン295mg
アルギニン1183mg
アラニン464mg
アスパラギン酸1285mg
グルタミン酸2163mg
グリシン464mg
プロリン441mg
ヒドロキシプロリン0mg
セリン551mg
トリアシルグリセロール当量11.0g
一価不飽和脂肪酸4.97g
多価不飽和脂肪酸4.33g
n-3系脂肪酸0.67g
n-6系脂肪酸3.65g
中鎖脂肪酸0.00g
オクタン酸0mg
デカン酸1mg
ラウリン酸5mg
利用可能炭水化物（単糖当量）25.2g
利用可能炭水化物（質量計）23.3g
利用可能炭水化物（差し引き法）28.5g
糖アルコール0.0g
でん粉17.8g
ぶどう糖1.4g
果糖1.9g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
トレハロース0.0g
ソルビトール0.0g
食物繊維(水溶性)2.1g
食物繊維(不溶性)12.6g
有機酸0.3g
酢酸0mg
リンゴ酸15mg
クエン酸228mg
硝酸イオン0.0g

材料

上白糖0.4グラム
しょうが2.5グラム
とうがらし　乾物0.3グラム
トマト40グラム
たまねぎ　炒め37グラム
にんにく　炒め15グラム
レモン　果汁1グラム
サラダ油6グラム
食塩1.3グラム
カレー　粉0.7グラム
シナモン　粉0.01グラム
チリパウダー0.2グラム
ひよこ豆　ゆで100グラム
青ピーマン10グラム