料理の詳細
豚の角煮 プリマ
食べた量 ： 125 グラム
食べた量 ： 125 グラム
栄養情報
| エネルギー | 281kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.7g |
| 脂質 | 17.9g |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 糖質 | 8.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 641mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 179mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 22mg |
| リン | 123mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 1.8mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 21μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.0mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.41mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.26mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.56mg |
| ビオチン | 4.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 77.2g |
| 灰分 | 2.2g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 7.36g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 74mg |
| コレステロール | 57mg |
| ショ糖 | 6.8g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
| ナイアシン | 3.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.4g |
| アミノ酸 | 19358mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3491mg |
| イソロイシン | 933mg |
| ロイシン | 1548mg |
| リシン | 1682mg |
| メチオニン | 513mg |
| シスチン | 210mg |
| フェニルアラニン | 781mg |
| チロシン | 664mg |
| トレオニン | 851mg |
| トリプトファン | 225mg |
| バリン | 1011mg |
| ヒスチジン | 658mg |
| アルギニン | 1290mg |
| アラニン | 1161mg |
| アスパラギン酸 | 1869mg |
| グルタミン酸 | 3001mg |
| グリシン | 1001mg |
| プロリン | 798mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 17.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.24g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.07g |
| n-3系脂肪酸 | 0.10g |
| n-6系脂肪酸 | 1.96g |
| デカン酸 | 14mg |
| ラウリン酸 | 25mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 11mg |
| クエン酸 | 11mg |
材料
| 上白糖 | 6.88グラム |
|---|---|
| しょうゆ（濃口） | 10.9グラム |
| 紹興酒（参考値） | 4.54グラム |
| 豚肉 ロース ゆで | 74.38グラム |
| 水 | 28.31グラム |