料理の詳細
さわらの焼き物 プロヴァンス風ソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 295kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.7g |
| 脂質 | 20.5g |
| 炭水化物 | 7.5g |
| 糖質 | 3.1g |
| 食物繊維(総量) | 3.9g |
| ナトリウム | 72mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 1018mg |
| カルシウム | 88mg |
| マグネシウム | 84mg |
| リン | 255mg |
| 鉄 | 3.4mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.42mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 249μg |
| β-カロテン | 2639μg |
| ビタミンＤ | 5.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.5mg |
| ビタミンＫ | 214μg |
| ビタミンＢ１ | 0.22mg |
| ビタミンＢ２ | 0.48mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.58mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.3μg |
| 葉酸 | 208μg |
| パントテン酸 | 1.62mg |
| ビオチン | 6.0μg |
| ビタミンＣ | 70mg |
| 水分 | 185.2g |
| 灰分 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 4.78g |
| DHA | 880mg |
| EPA | 273mg |
| α‐リノレン酸 | 195mg |
| コレステロール | 54mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 29μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 21μg |
| β-カロテン当量 | 2644μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.5mg |
| ナイアシン | 8.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.7g |
| アミノ酸 | 19883mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3414mg |
| イソロイシン | 901mg |
| ロイシン | 1474mg |
| トリプトファン | 231mg |
| バリン | 1038mg |
| アルギニン | 1258mg |
| アラニン | 1201mg |
| グリシン | 1007mg |
| プロリン | 763mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 18.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.59g |
| n-3系脂肪酸 | 1.52g |
| n-6系脂肪酸 | 1.02g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.15g |
| オクタン酸 | 28mg |
| デカン酸 | 60mg |
| ラウリン酸 | 67mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.4g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 1.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.0g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 70mg |
| クエン酸 | 25mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 20グラム |
| オリーブ油 | 10グラム |
| トマト 缶詰 ホール（食塩無添加） | 30グラム |
| ほうれん草 | 50グラム |
| バジル 粉 | 1グラム |
| さわら | 80グラム |
| ブロッコリー | 40グラム |