料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 213kcal |
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たんぱく質 | 16.3g |
脂質 | 12.8g |
炭水化物 | 8.1g |
糖質 | 5.1g |
食物繊維(総量) | 3.0g |
ナトリウム | 106mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 865mg |
カルシウム | 70mg |
マグネシウム | 67mg |
リン | 238mg |
鉄 | 1.5mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.14mg |
マンガン | 0.29mg |
ヨウ素 | 282μg |
セレン | 27μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 373μg |
β-カロテン | 3823μg |
ビタミンD | 0.8μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.7mg |
ビタミンK | 151μg |
ビタミンB1 | 0.20mg |
ビタミンB2 | 0.23mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.9mg |
ビタミンB6 | 0.28mg |
ビタミンB12 | 1.1μg |
葉酸 | 139μg |
パントテン酸 | 0.71mg |
ビオチン | 4.6μg |
ビタミンC | 52mg |
水分 | 205.5g |
灰分 | 2.6g |
飽和脂肪酸 | 2.76g |
DHA | 34mg |
EPA | 20mg |
α‐リノレン酸 | 136mg |
コレステロール | 53mg |
ショ糖 | 0.7g |
レチノール | 27μg |
α-カロテン | 640μg |
β-クリプトキサンチン | 54μg |
β-カロテン当量 | 4168μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.4mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 3.7mg |
ナイアシン | 2.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 12.8g |
アミノ酸 | 14762mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2491mg |
イソロイシン | 622mg |
ロイシン | 1156mg |
トリプトファン | 176mg |
バリン | 713mg |
アルギニン | 1004mg |
アラニン | 889mg |
グリシン | 835mg |
プロリン | 567mg |
トリアシルグリセロール当量 | 12.2g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.96g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.99g |
n-3系脂肪酸 | 0.19g |
n-6系脂肪酸 | 0.78g |
中鎖脂肪酸 | 0.15g |
オクタン酸 | 28mg |
デカン酸 | 61mg |
ラウリン酸 | 65mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.0g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 2.0g |
果糖 | 1.9g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.1g |
食物繊維(水溶性) | 0.9g |
食物繊維(不溶性) | 2.2g |
有機酸 | 0.6g |
リンゴ酸 | 110mg |
クエン酸 | 25mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
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ズッキーニ | 15グラム |
赤ピーマン | 15グラム |
黄ピーマン | 0.1グラム |
たまねぎ | 20グラム |
なす | 0.1グラム |
オリーブ油 | 10グラム |
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加) | 30グラム |
ほうれん草 | 50グラム |
セロリ | 0.1グラム |
たら(まだら) | 80グラム |
にんじん | 20グラム |