料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 304kcal |
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たんぱく質 | 19.2g |
脂質 | 20.4g |
炭水化物 | 9.9g |
糖質 | 4.6g |
食物繊維(総量) | 4.8g |
ナトリウム | 68mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 1028mg |
カルシウム | 81mg |
マグネシウム | 83mg |
リン | 247mg |
鉄 | 3.3mg |
亜鉛 | 1.5mg |
銅 | 0.17mg |
マンガン | 0.44mg |
ヨウ素 | 3μg |
セレン | 2μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 8μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 235μg |
β-カロテン | 2479μg |
ビタミンD | 5.6μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.0mg |
ビタミンK | 182μg |
ビタミンB1 | 0.21mg |
ビタミンB2 | 0.45mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.4mg |
ビタミンB6 | 0.56mg |
ビタミンB12 | 4.3μg |
葉酸 | 170μg |
パントテン酸 | 1.49mg |
ビオチン | 4.2μg |
ビタミンC | 52mg |
水分 | 183.4g |
灰分 | 3.1g |
飽和脂肪酸 | 4.77g |
DHA | 880mg |
EPA | 273mg |
α‐リノレン酸 | 183mg |
コレステロール | 54mg |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 29μg |
α-カロテン | 1μg |
β-クリプトキサンチン | 20μg |
β-カロテン当量 | 2482μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.4mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 3.0mg |
ナイアシン | 8.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 16.4g |
アミノ酸 | 19503mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3353mg |
イソロイシン | 886mg |
ロイシン | 1450mg |
トリプトファン | 226mg |
バリン | 1018mg |
アルギニン | 1222mg |
アラニン | 1169mg |
グリシン | 989mg |
プロリン | 746mg |
トリアシルグリセロール当量 | 18.9g |
一価不飽和脂肪酸 | 10.72g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.57g |
n-3系脂肪酸 | 1.50g |
n-6系脂肪酸 | 1.02g |
中鎖脂肪酸 | 0.15g |
オクタン酸 | 28mg |
デカン酸 | 60mg |
ラウリン酸 | 67mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 6.5g |
でん粉 | 3.1g |
ぶどう糖 | 1.3g |
果糖 | 1.3g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.1g |
食物繊維(水溶性) | 1.7g |
食物繊維(不溶性) | 3.0g |
有機酸 | 0.6g |
リンゴ酸 | 90mg |
クエン酸 | 85mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
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たまねぎ | 20グラム |
オリーブ油 | 10グラム |
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加) | 30グラム |
ほうれん草 | 50グラム |
じゃがいも | 20グラム |
バジル 粉 | 1グラム |
さわら | 80グラム |
ブロッコリー | 20グラム |