料理の詳細

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   さわらの焼き物 プロヴァンス風ソース
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー304kcal
たんぱく質19.2g
脂質20.4g
炭水化物9.9g
糖質4.6g
食物繊維(総量)4.8g
ナトリウム68mg
食塩相当量0.2g
カリウム1028mg
カルシウム81mg
マグネシウム83mg
リン247mg
3.3mg
亜鉛1.5mg
0.17mg
マンガン0.44mg
ヨウ素3μg
セレン2μg
クロム2μg
モリブデン8μg
ビタミンA(レチノール活性当量)235μg
β-カロテン2479μg
ビタミンD5.6μg
ビタミンE(α-トコフェロール)3.0mg
ビタミンK182μg
ビタミンB10.21mg
ビタミンB20.45mg
ナイアシン(ナイアシン当量)12.4mg
ビタミンB60.56mg
ビタミンB124.3μg
葉酸170μg
パントテン酸1.49mg
ビオチン4.2μg
ビタミンC52mg
水分183.4g
灰分3.1g
飽和脂肪酸4.77g
DHA880mg
EPA273mg
α‐リノレン酸183mg
コレステロール54mg
ショ糖0.3g
レチノール29μg
α-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン20μg
β-カロテン当量2482μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.4mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量3.0mg
ナイアシン8.6mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)16.4g
アミノ酸19503mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)3353mg
イソロイシン886mg
ロイシン1450mg
トリプトファン226mg
バリン1018mg
アルギニン1222mg
アラニン1169mg
グリシン989mg
プロリン746mg
トリアシルグリセロール当量18.9g
一価不飽和脂肪酸10.72g
多価不飽和脂肪酸2.57g
n-3系脂肪酸1.50g
n-6系脂肪酸1.02g
中鎖脂肪酸0.15g
オクタン酸28mg
デカン酸60mg
ラウリン酸67mg
利用可能炭水化物(単糖当量)6.5g
でん粉3.1g
ぶどう糖1.3g
果糖1.3g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.1g
食物繊維(水溶性)1.7g
食物繊維(不溶性)3.0g
有機酸0.6g
リンゴ酸90mg
クエン酸85mg
硝酸イオン0.1g

材料

生クリーム 乳脂肪5グラム
たまねぎ20グラム
オリーブ油10グラム
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加)30グラム
ほうれん草50グラム
じゃがいも20グラム
バジル 粉1グラム
さわら80グラム
ブロッコリー20グラム