料理の詳細
いとよりの焼き物 ベルモットソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 219kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.2g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 10.6g |
| 糖質 | 7.7g |
| 食物繊維(総量) | 2.9g |
| ナトリウム | 529mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 845mg |
| カルシウム | 114mg |
| マグネシウム | 68mg |
| リン | 242mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 74μg |
| セレン | 30μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 406μg |
| β-カロテン | 3617μg |
| ビタミンＤ | 9.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.3mg |
| ビタミンＫ | 173μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.26mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.37mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.5μg |
| 葉酸 | 158μg |
| パントテン酸 | 1.00mg |
| ビオチン | 7.5μg |
| ビタミンＣ | 45mg |
| 水分 | 191.5g |
| 灰分 | 3.6g |
| アルコール | 2.9g |
| 飽和脂肪酸 | 4.91g |
| DHA | 216mg |
| EPA | 40mg |
| α‐リノレン酸 | 103mg |
| コレステロール | 76mg |
| ショ糖 | 0.7g |
| レチノール | 78μg |
| α-カロテン | 641μg |
| β-クリプトキサンチン | 19μg |
| β-カロテン当量 | 3939μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.3mg |
| ナイアシン | 2.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.0g |
| アミノ酸 | 17713mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3163mg |
| イソロイシン | 792mg |
| ロイシン | 1458mg |
| トリプトファン | 211mg |
| バリン | 914mg |
| アルギニン | 1138mg |
| アラニン | 1029mg |
| グリシン | 868mg |
| プロリン | 771mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.86g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.77g |
| n-3系脂肪酸 | 0.40g |
| n-6系脂肪酸 | 0.35g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.51g |
| オクタン酸 | 89mg |
| デカン酸 | 195mg |
| ラウリン酸 | 224mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8g |
| でん粉 | 3.7g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 1.5g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
| 有機酸 | 0.6g |
| リンゴ酸 | 90mg |
| クエン酸 | 65mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
|---|---|
| いとよりだい | 80グラム |
| ほうれん草 | 50グラム |
| ブロッコリー | 20グラム |
| にんじん | 20グラム |
| 有塩バター | 5グラム |
| 牛乳 | 30グラム |
| 食塩 | 1グラム |
| 薄力小麦粉 | 5グラム |
| ドライベルモット | 20グラム |