料理の詳細

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   スズキの焼き物 プロヴァンス風ソース
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー254kcal
たんぱく質18.1g
脂質15.9g
炭水化物8.8g
糖質4.4g
食物繊維(総量)3.9g
ナトリウム77mg
食塩相当量0.2g
カリウム860mg
カルシウム73mg
マグネシウム75mg
リン221mg
2.6mg
亜鉛0.9mg
0.15mg
マンガン0.40mg
ヨウ素3μg
セレン2μg
クロム2μg
モリブデン6μg
ビタミンA(レチノール活性当量)356μg
β-カロテン2319μg
ビタミンD8.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)3.2mg
ビタミンK150μg
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.29mg
ナイアシン(ナイアシン当量)7.5mg
ビタミンB60.41mg
ビタミンB121.6μg
葉酸128μg
パントテン酸1.08mg
ビオチン2.3μg
ビタミンC30mg
水分170.5g
灰分2.6g
飽和脂肪酸3.58g
DHA320mg
EPA241mg
α‐リノレン酸153mg
コレステロール60mg
ショ糖0.3g
レチノール163μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン18μg
β-カロテン当量2320μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.3mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量3.3mg
ナイアシン4.0mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)14.8g
アミノ酸17223mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)3111mg
イソロイシン804mg
ロイシン1408mg
トリプトファン209mg
バリン900mg
アルギニン1090mg
アラニン1047mg
グリシン881mg
プロリン654mg
トリアシルグリセロール当量14.9g
一価不飽和脂肪酸8.91g
多価不飽和脂肪酸1.77g
n-3系脂肪酸0.83g
n-6系脂肪酸0.86g
中鎖脂肪酸0.15g
オクタン酸28mg
デカン酸60mg
ラウリン酸67mg
利用可能炭水化物(単糖当量)6.2g
でん粉3.1g
ぶどう糖1.2g
果糖1.2g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.1g
食物繊維(水溶性)1.6g
食物繊維(不溶性)2.3g
有機酸0.6g
リンゴ酸90mg
クエン酸85mg
硝酸イオン0.1g

材料

生クリーム 乳脂肪5グラム
たまねぎ20グラム
オリーブ油10グラム
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加)30グラム
ほうれん草50グラム
すずき80グラム
じゃがいも20グラム
バジル 粉1グラム