料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 254kcal |
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たんぱく質 | 18.1g |
脂質 | 15.9g |
炭水化物 | 8.8g |
糖質 | 4.4g |
食物繊維(総量) | 3.9g |
ナトリウム | 77mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 860mg |
カルシウム | 73mg |
マグネシウム | 75mg |
リン | 221mg |
鉄 | 2.6mg |
亜鉛 | 0.9mg |
銅 | 0.15mg |
マンガン | 0.40mg |
ヨウ素 | 3μg |
セレン | 2μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 6μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 356μg |
β-カロテン | 2319μg |
ビタミンD | 8.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.2mg |
ビタミンK | 150μg |
ビタミンB1 | 0.13mg |
ビタミンB2 | 0.29mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.5mg |
ビタミンB6 | 0.41mg |
ビタミンB12 | 1.6μg |
葉酸 | 128μg |
パントテン酸 | 1.08mg |
ビオチン | 2.3μg |
ビタミンC | 30mg |
水分 | 170.5g |
灰分 | 2.6g |
飽和脂肪酸 | 3.58g |
DHA | 320mg |
EPA | 241mg |
α‐リノレン酸 | 153mg |
コレステロール | 60mg |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 163μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 18μg |
β-カロテン当量 | 2320μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.3mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 3.3mg |
ナイアシン | 4.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 14.8g |
アミノ酸 | 17223mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3111mg |
イソロイシン | 804mg |
ロイシン | 1408mg |
トリプトファン | 209mg |
バリン | 900mg |
アルギニン | 1090mg |
アラニン | 1047mg |
グリシン | 881mg |
プロリン | 654mg |
トリアシルグリセロール当量 | 14.9g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.91g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.77g |
n-3系脂肪酸 | 0.83g |
n-6系脂肪酸 | 0.86g |
中鎖脂肪酸 | 0.15g |
オクタン酸 | 28mg |
デカン酸 | 60mg |
ラウリン酸 | 67mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 6.2g |
でん粉 | 3.1g |
ぶどう糖 | 1.2g |
果糖 | 1.2g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.1g |
食物繊維(水溶性) | 1.6g |
食物繊維(不溶性) | 2.3g |
有機酸 | 0.6g |
リンゴ酸 | 90mg |
クエン酸 | 85mg |
硝酸イオン | 0.1g |
材料
生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
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たまねぎ | 20グラム |
オリーブ油 | 10グラム |
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加) | 30グラム |
ほうれん草 | 50グラム |
すずき | 80グラム |
じゃがいも | 20グラム |
バジル 粉 | 1グラム |