料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 247kcal |
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たんぱく質 | 18.1g |
脂質 | 16.0g |
炭水化物 | 7.5g |
糖質 | 4.5g |
食物繊維(総量) | 3.1g |
ナトリウム | 82mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 931mg |
カルシウム | 58mg |
マグネシウム | 72mg |
リン | 228mg |
鉄 | 1.5mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.14mg |
マンガン | 0.31mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 2μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 6μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 373μg |
β-カロテン | 2501μg |
ビタミンD | 8.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.0mg |
ビタミンK | 151μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.32mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.4mg |
ビタミンB6 | 0.45mg |
ビタミンB12 | 1.6μg |
葉酸 | 146μg |
パントテン酸 | 1.11mg |
ビオチン | 2.5μg |
ビタミンC | 55mg |
水分 | 210.7g |
灰分 | 2.7g |
飽和脂肪酸 | 3.57g |
DHA | 320mg |
EPA | 241mg |
α‐リノレン酸 | 156mg |
コレステロール | 60mg |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 163μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 54μg |
β-カロテン当量 | 2527μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.4mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 4.0mg |
ナイアシン | 3.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 14.8g |
アミノ酸 | 17196mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3088mg |
イソロイシン | 799mg |
ロイシン | 1398mg |
トリプトファン | 209mg |
バリン | 891mg |
アルギニン | 1085mg |
アラニン | 1045mg |
グリシン | 876mg |
プロリン | 632mg |
トリアシルグリセロール当量 | 15.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.90g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.79g |
n-3系脂肪酸 | 0.83g |
n-6系脂肪酸 | 0.87g |
中鎖脂肪酸 | 0.15g |
オクタン酸 | 28mg |
デカン酸 | 61mg |
ラウリン酸 | 67mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.3g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 1.9g |
果糖 | 1.9g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.1g |
食物繊維(水溶性) | 0.8g |
食物繊維(不溶性) | 2.3g |
有機酸 | 0.5g |
リンゴ酸 | 90mg |
クエン酸 | 25mg |
硝酸イオン | 0.2g |
材料
生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
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ズッキーニ | 15グラム |
赤ピーマン | 15グラム |
黄ピーマン | 0.1グラム |
たまねぎ | 20グラム |
なす | 10グラム |
オリーブ油 | 10グラム |
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加) | 30グラム |
ほうれん草 | 50グラム |
すずき | 80グラム |
セロリ | 20グラム |