料理の詳細
手羽先煮 サンワ 3本
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 434kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.6g |
| 脂質 | 28.5g |
| 炭水化物 | 7.9g |
| 糖質 | 7.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 812mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| カリウム | 427mg |
| カルシウム | 39mg |
| マグネシウム | 37mg |
| リン | 268mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.21mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 26μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 12μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 90μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 79μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.18mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 14.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.57mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 1.54mg |
| ビオチン | 6.6μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 130.9g |
| 灰分 | 3.2g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 7.73g |
| DHA | 18mg |
| EPA | 13mg |
| α‐リノレン酸 | 264mg |
| コレステロール | 211mg |
| ショ糖 | 6.0g |
| レチノール | 90μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 9.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 28.7g |
| アミノ酸 | 34310mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5092mg |
| イソロイシン | 1272mg |
| ロイシン | 2348mg |
| トリプトファン | 284mg |
| バリン | 1471mg |
| アルギニン | 2326mg |
| アラニン | 2344mg |
| グリシン | 3386mg |
| プロリン | 2165mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 27.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.61g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.32g |
| n-6系脂肪酸 | 3.76g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 23mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 11mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 12mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 6.11グラム |
|---|---|
| しょうが | 1.53グラム |
| にんにく | 1.53グラム |
| 鶏肉 手羽先 | 175.65グラム |
| しょうゆ（濃口） | 10.63グラム |
| オイスターソース | 1.53グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.02グラム |