料理の詳細
鯛の焼き物トマト＆バジルソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 302kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 17.1g |
| 炭水化物 | 15.8g |
| 糖質 | 12.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.7g |
| ナトリウム | 687mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 1024mg |
| カルシウム | 77mg |
| マグネシウム | 82mg |
| リン | 255mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.49mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 31μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 403μg |
| β-カロテン | 4428μg |
| ビタミンＤ | 5.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.9mg |
| ビタミンＫ | 189μg |
| ビタミンＢ１ | 0.39mg |
| ビタミンＢ２ | 0.21mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.53mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 142μg |
| パントテン酸 | 1.49mg |
| ビオチン | 8.4μg |
| ビタミンＣ | 31mg |
| 水分 | 217.5g |
| 灰分 | 4.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.08g |
| DHA | 624mg |
| EPA | 416mg |
| α‐リノレン酸 | 215mg |
| コレステロール | 55mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 9μg |
| α-カロテン | 640μg |
| β-クリプトキサンチン | 17μg |
| β-カロテン当量 | 4748μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.9mg |
| ナイアシン | 5.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.7g |
| アミノ酸 | 19743mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3328mg |
| イソロイシン | 863mg |
| ロイシン | 1458mg |
| トリプトファン | 235mg |
| バリン | 1006mg |
| アルギニン | 1195mg |
| アラニン | 1163mg |
| グリシン | 1070mg |
| プロリン | 808mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.88g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.87g |
| n-3系脂肪酸 | 1.57g |
| n-6系脂肪酸 | 1.17g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.3g |
| でん粉 | 7.3g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 1.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.5g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 90mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| トマト 缶詰 ホール（食塩無添加） | 60グラム |
|---|---|
| にんにく | 2.5グラム |
| バジル 生 | 10グラム |
| オリーブ油 | 2グラム |
| オリーブ油 | 7グラム |
| 食塩 | 1.6グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 13グラム |
| 薄力小麦粉 | 10グラム |
| ほうれん草 | 50グラム |
| たい（まだい） | 80グラム |
| にんじん | 20グラム |
| 大根 | 20グラム |