料理の詳細
鯛の焼き物 プロヴァンス風
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 242kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.1g |
| 脂質 | 15.7g |
| 炭水化物 | 6.5g |
| 糖質 | 3.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.9g |
| ナトリウム | 70mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 920mg |
| カルシウム | 54mg |
| マグネシウム | 78mg |
| リン | 246mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 373μg |
| β-カロテン | 4040μg |
| ビタミンＤ | 3.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.5mg |
| ビタミンＫ | 171μg |
| ビタミンＢ１ | 0.21mg |
| ビタミンＢ２ | 0.38mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.48mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.0μg |
| 葉酸 | 158μg |
| パントテン酸 | 0.77mg |
| ビオチン | 3.1μg |
| ビタミンＣ | 32mg |
| 水分 | 187.1g |
| 灰分 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 2.78g |
| DHA | 328mg |
| EPA | 208mg |
| α‐リノレン酸 | 154mg |
| コレステロール | 62mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 641μg |
| β-クリプトキサンチン | 21μg |
| β-カロテン当量 | 4360μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.5mg |
| ナイアシン | 5.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.8g |
| アミノ酸 | 17546mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3082mg |
| イソロイシン | 814mg |
| ロイシン | 1384mg |
| トリプトファン | 205mg |
| バリン | 884mg |
| アルギニン | 1056mg |
| アラニン | 1040mg |
| グリシン | 870mg |
| プロリン | 639mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.27g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.71g |
| n-3系脂肪酸 | 0.85g |
| n-6系脂肪酸 | 0.82g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 1.2g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
| 有機酸 | 0.7g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 120mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| にんじん | 20グラム |
|---|---|
| くろだい | 80グラム |
| ほうれん草 | 60グラム |
| 大根 | 30グラム |
| トマト | 30グラム |
| オリーブ油 | 10グラム |