料理の詳細
さわらの焼き物トマトソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 304kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.1g |
| 脂質 | 17.3g |
| 炭水化物 | 16.3g |
| 糖質 | 11.9g |
| 食物繊維(総量) | 4.4g |
| ナトリウム | 687mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 1003mg |
| カルシウム | 48mg |
| マグネシウム | 76mg |
| リン | 237mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 222μg |
| β-カロテン | 2553μg |
| ビタミンＤ | 5.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 149μg |
| ビタミンＢ１ | 0.20mg |
| ビタミンＢ２ | 0.41mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 12.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.53mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.2μg |
| 葉酸 | 132μg |
| パントテン酸 | 1.33mg |
| ビオチン | 1.7μg |
| ビタミンＣ | 30mg |
| 水分 | 188.9g |
| 灰分 | 4.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.28g |
| DHA | 880mg |
| EPA | 272mg |
| α‐リノレン酸 | 165mg |
| コレステロール | 48mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 17μg |
| β-カロテン当量 | 2553μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.8mg |
| ナイアシン | 8.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.6g |
| アミノ酸 | 19724mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3345mg |
| イソロイシン | 885mg |
| ロイシン | 1454mg |
| トリプトファン | 226mg |
| バリン | 1006mg |
| アルギニン | 1194mg |
| アラニン | 1151mg |
| グリシン | 985mg |
| プロリン | 790mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.52g |
| n-3系脂肪酸 | 1.48g |
| n-6系脂肪酸 | 0.97g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9g |
| でん粉 | 10.2g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 1.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.6g |
| 有機酸 | 0.6g |
| リンゴ酸 | 70mg |
| クエン酸 | 60mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| トマト 缶詰 ホール（食塩無添加） | 60グラム |
|---|---|
| にんにく | 2.5グラム |
| バジル 生 | 1.5グラム |
| オリーブ油 | 2グラム |
| オリーブ油 | 7グラム |
| 食塩 | 1.6グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 13グラム |
| 薄力小麦粉 | 10グラム |
| ほうれん草 | 50グラム |
| さわら | 80グラム |
| じゃがいも | 20グラム |