料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 228kcal |
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たんぱく質 | 17.2g |
脂質 | 14.0g |
炭水化物 | 8.7g |
糖質 | 4.9g |
食物繊維(総量) | 3.7g |
ナトリウム | 95mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 1036mg |
カルシウム | 136mg |
マグネシウム | 80mg |
リン | 232mg |
鉄 | 2.4mg |
亜鉛 | 1.1mg |
銅 | 0.19mg |
マンガン | 0.42mg |
ヨウ素 | 69μg |
セレン | 29μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 15μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 345μg |
β-カロテン | 3591μg |
ビタミンD | 8.8μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.8mg |
ビタミンK | 202μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.26mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.4mg |
ビタミンB6 | 0.47mg |
ビタミンB12 | 2.4μg |
葉酸 | 179μg |
パントテン酸 | 0.83mg |
ビオチン | 6.6μg |
ビタミンC | 66mg |
水分 | 256.8g |
灰分 | 3.1g |
飽和脂肪酸 | 3.01g |
DHA | 216mg |
EPA | 39mg |
α‐リノレン酸 | 157mg |
コレステロール | 62mg |
ショ糖 | 0.3g |
レチノール | 41μg |
α-カロテン | 28μg |
β-クリプトキサンチン | 55μg |
β-カロテン当量 | 3631μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.5mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 3.9mg |
ナイアシン | 2.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 14.3g |
アミノ酸 | 16943mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2948mg |
イソロイシン | 742mg |
ロイシン | 1356mg |
トリプトファン | 203mg |
バリン | 850mg |
アルギニン | 1116mg |
アラニン | 1002mg |
グリシン | 853mg |
プロリン | 639mg |
トリアシルグリセロール当量 | 13.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.10g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.35g |
n-3系脂肪酸 | 0.46g |
n-6系脂肪酸 | 0.86g |
中鎖脂肪酸 | 0.15g |
オクタン酸 | 28mg |
デカン酸 | 61mg |
ラウリン酸 | 66mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.6g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 2.0g |
果糖 | 1.9g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.1g |
食物繊維(水溶性) | 0.9g |
食物繊維(不溶性) | 2.9g |
有機酸 | 0.6g |
リンゴ酸 | 170mg |
クエン酸 | 25mg |
硝酸イオン | 0.4g |
材料
生クリーム 乳脂肪 | 5グラム |
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ズッキーニ | 15グラム |
赤ピーマン | 15グラム |
黄ピーマン | 0.1グラム |
たまねぎ | 20グラム |
なす | 5グラム |
オリーブ油 | 10グラム |
トマト 缶詰 ホール(食塩無添加) | 30グラム |
チンゲンサイ | 50グラム |
さやいんげん | 20グラム |
いとよりだい | 80グラム |
ほうれん草 | 50グラム |