料理の詳細

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   鯛の焼き物 アメリケーヌソース
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー225kcal
たんぱく質18.6g
脂質12.2g
炭水化物9.3g
糖質5.2g
食物繊維(総量)4.1g
ナトリウム57mg
食塩相当量0.1g
カリウム644mg
カルシウム41mg
マグネシウム42mg
リン236mg
0.6mg
亜鉛0.7mg
0.09mg
マンガン0.23mg
ヨウ素6μg
セレン29μg
クロム2μg
モリブデン11μg
ビタミンA(レチノール活性当量)277μg
β-カロテン2267μg
ビタミンD5.7μg
ビタミンE(α-トコフェロール)2.5mg
ビタミンK45μg
ビタミンB10.33mg
ビタミンB20.14mg
ナイアシン(ナイアシン当量)8.8mg
ビタミンB60.44mg
ビタミンB121.2μg
葉酸46μg
パントテン酸1.47mg
ビオチン8.2μg
ビタミンC21mg
水分143.4g
灰分1.8g
飽和脂肪酸4.60g
DHA624mg
EPA418mg
α‐リノレン酸91mg
コレステロール67mg
ショ糖0.9g
レチノール47μg
α-カロテン995μg
β-クリプトキサンチン1μg
β-カロテン当量2765μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.2mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量2.5mg
ナイアシン5.3mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)15.5g
アミノ酸18330mg
分岐鎖アミノ酸3162mg
イソロイシン819mg
ロイシン1378mg
トリプトファン212mg
バリン965mg
アルギニン1127mg
アラニン1123mg
グリシン1014mg
プロリン708mg
トリアシルグリセロール当量10.5g
一価不飽和脂肪酸3.22g
多価不飽和脂肪酸2.13g
n-3系脂肪酸1.46g
n-6系脂肪酸0.58g
中鎖脂肪酸0.31g
オクタン酸55mg
デカン酸120mg
ラウリン酸133mg
食物繊維(水溶性)1.6g
食物繊維(不溶性)2.5g
利用可能炭水化物(単糖当量)7.0g
でん粉3.9g
ぶどう糖0.7g
果糖0.8g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.2g
有機酸0.3g
リンゴ酸135mg
クエン酸85mg
硝酸イオン0.0g

材料

生クリーム 乳脂肪10グラム
ブロッコリー ゆで15グラム
たい(まだい)80グラム
じゃがいも25グラム
にんじん30グラム
さやいんげん25グラム