料理の詳細
スズキの焼き物 レモンクリームソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 162kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.3g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 糖質 | 2.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 92mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 596mg |
| カルシウム | 85mg |
| マグネシウム | 42mg |
| リン | 211mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.18mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 412μg |
| β-カロテン | 2422μg |
| ビタミンＤ | 8.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 58μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.34mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.6μg |
| 葉酸 | 74μg |
| パントテン酸 | 1.21mg |
| ビオチン | 3.6μg |
| ビタミンＣ | 33mg |
| 水分 | 157.9g |
| 灰分 | 1.8g |
| 飽和脂肪酸 | 3.61g |
| DHA | 320mg |
| EPA | 242mg |
| α‐リノレン酸 | 51mg |
| コレステロール | 66mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 182μg |
| α-カロテン | 640μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 2742μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 3.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.3g |
| アミノ酸 | 16560mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3046mg |
| イソロイシン | 787mg |
| ロイシン | 1379mg |
| トリプトファン | 198mg |
| バリン | 880mg |
| アルギニン | 1034mg |
| アラニン | 1051mg |
| グリシン | 859mg |
| プロリン | 626mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.74g |
| n-6系脂肪酸 | 0.24g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.31g |
| オクタン酸 | 55mg |
| デカン酸 | 121mg |
| ラウリン酸 | 132mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.6g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 130mg |
| クエン酸 | 30mg |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| 生クリーム 乳脂肪 | 10グラム |
|---|---|
| すずき | 80グラム |
| にんじん | 20グラム |
| チンゲンサイ | 50グラム |
| カリフラワー | 20グラム |
| オクラ | 10グラム |