料理の詳細
すずきのソテー ベアルネーズソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 216kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.7g |
| 脂質 | 9.4g |
| 炭水化物 | 14.9g |
| 糖質 | 11.9g |
| 食物繊維(総量) | 3.0g |
| ナトリウム | 400mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 740mg |
| カルシウム | 57mg |
| マグネシウム | 52mg |
| リン | 210mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 414μg |
| β-カロテン | 2809μg |
| ビタミンＤ | 8.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.9mg |
| ビタミンＫ | 162μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.25mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.37mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.6μg |
| 葉酸 | 80μg |
| パントテン酸 | 1.23mg |
| ビオチン | 2.0μg |
| ビタミンＣ | 25mg |
| 水分 | 137.8g |
| 灰分 | 2.9g |
| 飽和脂肪酸 | 4.40g |
| DHA | 320mg |
| EPA | 240mg |
| α‐リノレン酸 | 116mg |
| コレステロール | 68mg |
| ショ糖 | 1.5g |
| レチノール | 179μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 24μg |
| β-カロテン当量 | 2811μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
| ナイアシン | 3.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.6g |
| アミノ酸 | 16917mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3107mg |
| イソロイシン | 800mg |
| ロイシン | 1411mg |
| トリプトファン | 208mg |
| バリン | 896mg |
| アルギニン | 1057mg |
| アラニン | 1049mg |
| グリシン | 883mg |
| プロリン | 638mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.23g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.80g |
| n-6系脂肪酸 | 0.26g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.39g |
| オクタン酸 | 67mg |
| デカン酸 | 147mg |
| ラウリン酸 | 177mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8g |
| でん粉 | 3.9g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 4.7g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.3g |
| 有機酸 | 0.6g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 385mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| レモン 果汁 | 5グラム |
|---|---|
| すずき | 80グラム |
| 有塩バター | 7グラム |
| 食塩 | 0.7グラム |
| 白こしょう 粉 | 0.01グラム |
| さつまいも 焼き | 30グラム |
| ほうれん草 ゆで | 50グラム |
| ミニトマト | 10グラム |