料理の詳細
とうがんの煮物
食べた量 ： 0.3 人前
食べた量 ： 0.3 人前
栄養情報
| エネルギー | 18kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 糖質 | 2.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 75mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 182mg |
| カルシウム | 15mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 25mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 14μg |
| β-カロテン | 164μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 22μg |
| パントテン酸 | 0.16mg |
| ビオチン | 1.6μg |
| ビタミンＣ | 9mg |
| 水分 | 70.2g |
| 灰分 | 0.6g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.00g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 164μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.5g |
| アミノ酸 | 606mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 86mg |
| イソロイシン | 20mg |
| ロイシン | 39mg |
| トリプトファン | 9mg |
| バリン | 27mg |
| アルギニン | 36mg |
| アラニン | 29mg |
| グリシン | 28mg |
| プロリン | 24mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.00g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3g |
| でん粉 | 1.3g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.4g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 75mg |
| クエン酸 | 60mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| とうがん | 10グラム |
|---|---|
| しょうゆ（薄口） | 0.9グラム |
| 食塩 | 0.03グラム |
| かつおだし | 27グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3グラム |
| 里いも | 15グラム |
| オクラ | 10グラム |
| ミニトマト | 10グラム |