料理の詳細
煮うどん（うどん以外）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 113kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 26.3g |
| 糖質 | 17.9g |
| 食物繊維(総量) | 8.4g |
| ナトリウム | 1226mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| カリウム | 1260mg |
| カルシウム | 111mg |
| マグネシウム | 72mg |
| リン | 188mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.31mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 7μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 12μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 448μg |
| β-カロテン | 4576μg |
| ビタミンＤ | 2.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
| ビタミンＫ | 141μg |
| ビタミンＢ１ | 0.39mg |
| ビタミンＢ２ | 0.45mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.36mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 257μg |
| パントテン酸 | 2.19mg |
| ビオチン | 22.1μg |
| ビタミンＣ | 49mg |
| 水分 | 426.9g |
| 灰分 | 6.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.09g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 88mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.5g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 1600μg |
| β-クリプトキサンチン | 22μg |
| β-カロテン当量 | 5383μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 9.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.6g |
| アミノ酸 | 5338mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 777mg |
| イソロイシン | 204mg |
| ロイシン | 302mg |
| トリプトファン | 62mg |
| バリン | 272mg |
| アルギニン | 278mg |
| アラニン | 325mg |
| グリシン | 230mg |
| プロリン | 232mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 0.16g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.4g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 4.6g |
| 果糖 | 3.3g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 6.6g |
| 有機酸 | 0.4g |
| リンゴ酸 | 127mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.5g |
材料
| めんつゆ 三倍濃縮 | 30グラム |
|---|---|
| 大根 | 160グラム |
| にんじん | 50グラム |
| まいたけ | 50グラム |
| ほうれん草 | 27グラム |
| ひらたけ | 50グラム |
| 白菜 | 100グラム |