料理の詳細
鶏のパテ（小さめ） レタス添え
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 103kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.4g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 糖質 | 0.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 135mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 206mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 108mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 734μg |
| β-カロテン | 58μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 17μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.30mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.3μg |
| 葉酸 | 85μg |
| パントテン酸 | 1.31mg |
| ビオチン | 13.0μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 55.1g |
| 灰分 | 0.9g |
| 飽和脂肪酸 | 2.95g |
| DHA | 14mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 158mg |
| コレステロール | 58mg |
| 糖類 | 0.3g |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 729μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 59μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 5.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 8.6g |
| アミノ酸 | 9889mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1808mg |
| イソロイシン | 490mg |
| ロイシン | 815mg |
| リシン | 879mg |
| メチオニン | 278mg |
| シスチン | 120mg |
| フェニルアラニン | 408mg |
| チロシン | 362mg |
| トレオニン | 495mg |
| トリプトファン | 131mg |
| バリン | 503mg |
| ヒスチジン | 510mg |
| アルギニン | 667mg |
| アラニン | 582mg |
| アスパラギン酸 | 948mg |
| グルタミン酸 | 1513mg |
| グリシン | 446mg |
| プロリン | 389mg |
| ヒドロキシプロリン | 25mg |
| セリン | 451mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.10g |
| n-3系脂肪酸 | 0.17g |
| n-6系脂肪酸 | 0.90g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.28g |
| オクタン酸 | 48mg |
| デカン酸 | 105mg |
| ラウリン酸 | 126mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.8g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 57mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| サラダ油 | 1グラム |
|---|---|
| 有塩バター | 5グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.01グラム |
| 鶏肉 むね（皮なし） | 40グラム |
| レタス | 20グラム |
| フレンチドレッシング | 3グラム |
| 鶏 レバー（肝臓） | 5グラム |