料理の詳細
鴨ロースト
食べた量 ： 35 グラム
食べた量 ： 35 グラム
栄養情報
| エネルギー | 68kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 糖質 | 1.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 79mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 89mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 5mg |
| リン | 30mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 10μg |
| β-カロテン | 8μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 5μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 6μg |
| パントテン酸 | 0.38mg |
| ビオチン | 0.2μg |
| ビタミンＣ | 11mg |
| 水分 | 23.8g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 1.59g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 74mg |
| コレステロール | 17mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 9μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 8μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.6g |
| アミノ酸 | 2906mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 503mg |
| イソロイシン | 132mg |
| ロイシン | 226mg |
| リシン | 245mg |
| メチオニン | 74mg |
| シスチン | 38mg |
| フェニルアラニン | 118mg |
| チロシン | 98mg |
| トレオニン | 132mg |
| トリプトファン | 34mg |
| バリン | 144mg |
| ヒスチジン | 95mg |
| アルギニン | 207mg |
| アラニン | 193mg |
| アスパラギン酸 | 272mg |
| グルタミン酸 | 439mg |
| グリシン | 206mg |
| プロリン | 155mg |
| ヒドロキシプロリン | 55mg |
| セリン | 121mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.64g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.14g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 1.06g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 1.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 30mg |
| クエン酸 | 150mg |
材料
| かも 肉（合いがも） | 19.81グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.17グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| キウイフルーツ | 15グラム |