料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 19kcal |
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たんぱく質 | 1.0g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 3.7g |
糖質 | 1.3g |
食物繊維(総量) | 2.4g |
ナトリウム | 936mg |
食塩相当量 | 2.3g |
カリウム | 63mg |
カルシウム | 39mg |
マグネシウム | 27mg |
リン | 19mg |
鉄 | 1.3mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.52mg |
ヨウ素 | 191μg |
セレン | 1μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 24μg |
β-カロテン | 286μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
ビタミンK | 22μg |
ビタミンB1 | 0.00mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.5mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 6μg |
パントテン酸 | 0.07mg |
ビオチン | 1.0μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 191.4g |
灰分 | 3.1g |
アルコール | 0.2g |
飽和脂肪酸 | 0.06g |
DHA | 0mg |
EPA | 6mg |
α‐リノレン酸 | 7mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 287μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.1mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
ナイアシン | 0.3mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 0.9g |
アミノ酸 | 930mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 168mg |
イソロイシン | 43mg |
ロイシン | 72mg |
リシン | 51mg |
メチオニン | 16mg |
シスチン | 10mg |
フェニルアラニン | 43mg |
チロシン | 22mg |
トレオニン | 45mg |
トリプトファン | 7mg |
バリン | 53mg |
ヒスチジン | 26mg |
アルギニン | 40mg |
アラニン | 57mg |
アスパラギン酸 | 112mg |
グルタミン酸 | 166mg |
グリシン | 46mg |
プロリン | 56mg |
ヒドロキシプロリン | 0mg |
セリン | 54mg |
トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
n-3系脂肪酸 | 0.02g |
n-6系脂肪酸 | 0.02g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 1mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.5g |
利用可能炭水化物(質量計) | 0.4g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 1.5g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.2g |
有機酸 | 0.6g |
酢酸 | 515mg |
リンゴ酸 | 8mg |
クエン酸 | 15mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
しょうが | 7.95グラム |
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もずく 塩蔵 塩抜き | 158.98グラム |
しょうゆ(濃口) | 7.31グラム |
食塩 | 0.95グラム |
酢(穀物酢) | 12.08グラム |
かつお・昆布だし | 12.72グラム |