料理の詳細
にぎり寿司（いわし）
食べた量 ： 5 個
食べた量 ： 5 個
栄養情報
| エネルギー | 263kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.7g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 | 34.5g |
| 糖質 | 33.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 257mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 243mg |
| カルシウム | 59mg |
| マグネシウム | 30mg |
| リン | 204mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 1.8mg |
| 銅 | 0.24mg |
| マンガン | 0.60mg |
| ヨウ素 | 18μg |
| セレン | 37μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 27μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 6μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 24.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.9mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.30mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.40mg |
| ビタミンＢ１２ | 12.0μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 1.10mg |
| ビオチン | 11.8μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 114.9g |
| 灰分 | 1.5g |
| 飽和脂肪酸 | 2.00g |
| DHA | 653mg |
| EPA | 585mg |
| α‐リノレン酸 | 48mg |
| コレステロール | 50mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 5.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.1g |
| アミノ酸 | 16453mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2944mg |
| イソロイシン | 768mg |
| ロイシン | 1298mg |
| リシン | 1427mg |
| メチオニン | 483mg |
| シスチン | 192mg |
| フェニルアラニン | 718mg |
| チロシン | 594mg |
| トレオニン | 797mg |
| トリプトファン | 197mg |
| バリン | 878mg |
| ヒスチジン | 806mg |
| アルギニン | 1008mg |
| アラニン | 1019mg |
| アスパラギン酸 | 1635mg |
| グルタミン酸 | 2400mg |
| グリシン | 798mg |
| プロリン | 604mg |
| ヒドロキシプロリン | 71mg |
| セリン | 768mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.97g |
| n-3系脂肪酸 | 1.58g |
| n-6系脂肪酸 | 0.28g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 32.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 38.1g |
| でん粉 | 31.2g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 難消化性でん粉 | 0.1g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 210mg |
| リンゴ酸 | 5mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 90グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.5グラム |
| しょうが | 5グラム |
| いわし（まいわし） | 75グラム |
| 食塩 | 0.5グラム |
| 酢（穀物酢） | 5グラム |