料理の詳細
海老とキノコのテリーヌ レタス添え
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 128kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7g |
| 脂質 | 11.4g |
| 炭水化物 | 2.5g |
| 糖質 | 1.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.8g |
| ナトリウム | 239mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 173mg |
| カルシウム | 22mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 77mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 34μg |
| β-カロテン | 63μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 27μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビオチン | 2.9μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 62.7g |
| 灰分 | 1.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.10g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 7mg |
| α‐リノレン酸 | 395mg |
| コレステロール | 36mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 29μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 64μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.8g |
| アミノ酸 | 4435mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 746mg |
| イソロイシン | 190mg |
| ロイシン | 341mg |
| リシン | 351mg |
| メチオニン | 112mg |
| シスチン | 56mg |
| フェニルアラニン | 189mg |
| チロシン | 162mg |
| トレオニン | 180mg |
| トリプトファン | 47mg |
| バリン | 215mg |
| ヒスチジン | 99mg |
| アルギニン | 351mg |
| アラニン | 248mg |
| アスパラギン酸 | 424mg |
| グルタミン酸 | 725mg |
| グリシン | 246mg |
| プロリン | 245mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 10.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.81g |
| n-3系脂肪酸 | 0.40g |
| n-6系脂肪酸 | 1.39g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.46g |
| オクタン酸 | 58mg |
| デカン酸 | 100mg |
| ラウリン酸 | 305mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.4g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 64mg |
| リンゴ酸 | 42mg |
| クエン酸 | 65mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| レモン 果汁 | 1グラム |
|---|---|
| 卵白 | 3.5グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 3.5グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 11グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| マヨネーズ 全卵型 | 5グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| レタス | 20グラム |
| フレンチドレッシング | 3グラム |
| バナメイえび | 15グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 20グラム |