料理の詳細
鶏手羽先揚げ2個
食べた量 ： 83 グラム
食べた量 ： 83 グラム
栄養情報
| エネルギー | 228kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.8g |
| 脂質 | 16.8g |
| 炭水化物 | 6.2g |
| 糖質 | 6.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 354mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 148mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 13mg |
| リン | 93mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 31μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
| ビタミンＫ | 39μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.53mg |
| ビオチン | 2.3μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 48.1g |
| 灰分 | 1.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.42g |
| DHA | 6mg |
| EPA | 4mg |
| α‐リノレン酸 | 567mg |
| コレステロール | 72mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 31μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 3.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 9.8g |
| アミノ酸 | 11730mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1748mg |
| イソロイシン | 437mg |
| ロイシン | 806mg |
| トリプトファン | 97mg |
| バリン | 505mg |
| アルギニン | 796mg |
| アラニン | 800mg |
| グリシン | 1156mg |
| プロリン | 743mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 16.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.88g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.27g |
| n-3系脂肪酸 | 0.59g |
| n-6系脂肪酸 | 3.68g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 10mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| リンゴ酸 | 1mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 4.01グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.6グラム |
| ごま いり | 0.02グラム |
| しょうが | 0.67グラム |
| にんにく | 0.33グラム |
| 鶏肉 手羽先 | 60.12グラム |
| サラダ油 | 7.01グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.01グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| とうがらし 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 2グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4.01グラム |