料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 115kcal |
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たんぱく質 | 3.5g |
脂質 | 7.9g |
炭水化物 | 7.7g |
糖質 | 5.0g |
食物繊維(総量) | 2.7g |
ナトリウム | 432mg |
食塩相当量 | 1.1g |
カリウム | 336mg |
カルシウム | 33mg |
マグネシウム | 16mg |
リン | 71mg |
鉄 | 0.5mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.18mg |
ヨウ素 | 5μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 81μg |
β-カロテン | 812μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
ビタミンK | 61μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
ビタミンB6 | 0.18mg |
ビタミンB12 | 0.2μg |
葉酸 | 68μg |
パントテン酸 | 0.70mg |
ビオチン | 1.6μg |
ビタミンC | 30mg |
水分 | 195.2g |
灰分 | 1.9g |
飽和脂肪酸 | 1.69g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 294mg |
コレステロール | 5mg |
ショ糖 | 0.5g |
レチノール | 2μg |
α-カロテン | 289μg |
β-クリプトキサンチン | 2μg |
β-カロテン当量 | 947μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.1mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
ナイアシン | 2.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 2.4g |
アミノ酸 | 2892mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 395mg |
イソロイシン | 97mg |
ロイシン | 174mg |
トリプトファン | 27mg |
バリン | 124mg |
アルギニン | 204mg |
アラニン | 177mg |
グリシン | 200mg |
プロリン | 143mg |
調理油 | 3.4g |
トリアシルグリセロール当量 | 7.7g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.29g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.34g |
n-3系脂肪酸 | 0.29g |
n-6系脂肪酸 | 1.03g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 3mg |
ラウリン酸 | 7mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.1g |
でん粉 | 1.9g |
ぶどう糖 | 1.4g |
果糖 | 1.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.2g |
食物繊維(不溶性) | 1.5g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 12mg |
クエン酸 | 100mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
じゃがいも | 12グラム |
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トマト | 16グラム |
パセリ 生 | 0.8グラム |
キャベツ 炒め | 40グラム |
たまねぎ 炒め | 9.6グラム |
にんじん 炒め | 6.4グラム |
にんにく 炒め | 1.6グラム |
ベーコン | 8グラム |
パルメザンチーズ | 0.08グラム |
オリーブ油 | 0.8グラム |
食塩 | 0.8グラム |
鳥がらだし | 120.11グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |