料理の詳細
さわらのマリネ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 86kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.3g |
| 脂質 | 6.5g |
| 炭水化物 | 1.2g |
| 糖質 | 0.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 17mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 164mg |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 61mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 17μg |
| ビタミンＤ | 1.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 17μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.3μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 0.33mg |
| ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンＣ | 9mg |
| 水分 | 38.5g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.16g |
| DHA | 275mg |
| EPA | 85mg |
| α‐リノレン酸 | 37mg |
| コレステロール | 15mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 17μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 2.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.6g |
| アミノ酸 | 5473mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 947mg |
| イソロイシン | 252mg |
| ロイシン | 410mg |
| トリプトファン | 60mg |
| バリン | 285mg |
| アルギニン | 339mg |
| アラニン | 338mg |
| グリシン | 283mg |
| プロリン | 203mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.82g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.80g |
| n-3系脂肪酸 | 0.45g |
| n-6系脂肪酸 | 0.35g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 96mg |
| リンゴ酸 | 22mg |
| クエン酸 | 85mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| レモン 果汁 | 1グラム |
|---|---|
| オリーブ油 | 4グラム |
| 食塩 | 0グラム |
| ワインビネガー | 2グラム |
| さわら | 25グラム |
| キャベツ | 20グラム |