料理の詳細
かぼちゃの田舎煮
食べた量 ： 79.82 グラム
食べた量 ： 79.82 グラム
栄養情報
| エネルギー | 83kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 19.3g |
| 糖質 | 16.4g |
| 食物繊維(総量) | 2.9g |
| ナトリウム | 144mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 309mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 33mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 231μg |
| β-カロテン | 2730μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.3mg |
| ビタミンＫ | 15μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 27μg |
| パントテン酸 | 0.44mg |
| ビオチン | 0.2μg |
| ビタミンＣ | 22mg |
| 水分 | 57.5g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 16mg |
| コレステロール | 0mg |
| 糖類 | 0.1g |
| ショ糖 | 6.4g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 13μg |
| β-クリプトキサンチン | 63μg |
| β-カロテン当量 | 2800μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.4mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.8g |
| アミノ酸 | 898mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 151mg |
| イソロイシン | 38mg |
| ロイシン | 66mg |
| トリプトファン | 13mg |
| バリン | 47mg |
| アルギニン | 73mg |
| アラニン | 54mg |
| グリシン | 46mg |
| プロリン | 42mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.03g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.9g |
| でん粉 | 4.0g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 1.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 4.11グラム |
|---|---|
| 西洋かぼちゃ ゆで | 70グラム |
| しょうゆ（薄口） | 2.28グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.43グラム |