料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 561kcal |
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たんぱく質 | 24.7g |
脂質 | 22.6g |
炭水化物 | 66.8g |
糖質 | 54.1g |
食物繊維(総量) | 12.7g |
ナトリウム | 830mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1156mg |
カルシウム | 86mg |
マグネシウム | 92mg |
リン | 360mg |
鉄 | 2.7mg |
亜鉛 | 3.8mg |
銅 | 0.43mg |
マンガン | 0.97mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 43μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 47μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 408μg |
β-カロテン | 4077μg |
ビタミンD | 0.9μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.3mg |
ビタミンK | 175μg |
ビタミンB1 | 0.74mg |
ビタミンB2 | 0.55mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 13.4mg |
ビタミンB6 | 0.83mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 286μg |
パントテン酸 | 3.25mg |
ビオチン | 18.0μg |
ビタミンC | 130mg |
水分 | 321.8g |
灰分 | 5.2g |
飽和脂肪酸 | 5.33g |
DHA | 6mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 549mg |
コレステロール | 39mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.5g |
レチノール | 3μg |
α-カロテン | 1572μg |
β-クリプトキサンチン | 7μg |
β-カロテン当量 | 4876μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 2.1mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 4.5mg |
ナイアシン | 8.5mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 20.1g |
アミノ酸 | 23556mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3770mg |
イソロイシン | 935mg |
ロイシン | 1716mg |
トリプトファン | 287mg |
バリン | 1119mg |
アルギニン | 1427mg |
アラニン | 1152mg |
グリシン | 1037mg |
プロリン | 1607mg |
トリアシルグリセロール当量 | 21.3g |
一価不飽和脂肪酸 | 11.40g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.58g |
n-3系脂肪酸 | 0.58g |
n-6系脂肪酸 | 2.99g |
デカン酸 | 9mg |
ラウリン酸 | 11mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 57.3g |
でん粉 | 39.2g |
ぶどう糖 | 4.0g |
果糖 | 4.3g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 3.9g |
食物繊維(不溶性) | 8.8g |
有機酸 | 0.4g |
リンゴ酸 | 198mg |
クエン酸 | 100mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 5グラム |
にんにく | 3グラム |
ブロッコリー | 98グラム |
にんじん | 49グラム |
なたね油・キャノーラ油 | 5グラム |
豚肉 かたロース | 55グラム |
エリンギ | 64グラム |
たまねぎ | 100グラム |