料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 499kcal |
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たんぱく質 | 16.0g |
脂質 | 22.4g |
炭水化物 | 63.9g |
糖質 | 49.3g |
食物繊維(総量) | 14.7g |
ナトリウム | 807mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 1090mg |
カルシウム | 68mg |
マグネシウム | 83mg |
リン | 284mg |
鉄 | 2.3mg |
亜鉛 | 2.7mg |
銅 | 0.55mg |
マンガン | 0.85mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 44μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 46μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 617μg |
β-カロテン | 6132μg |
ビタミンD | 5.6μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.3mg |
ビタミンK | 170μg |
ビタミンB1 | 0.46mg |
ビタミンB2 | 0.57mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 14.0mg |
ビタミンB6 | 0.58mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 309μg |
パントテン酸 | 2.85mg |
ビオチン | 41.2μg |
ビタミンC | 116mg |
水分 | 302.0g |
灰分 | 4.9g |
飽和脂肪酸 | 3.04g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 215mg |
コレステロール | 0mg |
糖類 | 1.7g |
ショ糖 | 2.3g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 2564μg |
β-クリプトキサンチン | 7μg |
β-カロテン当量 | 7427μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 0.7mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 4.4mg |
ナイアシン | 10.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 12.4g |
アミノ酸 | 14509mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2228mg |
イソロイシン | 548mg |
ロイシン | 966mg |
トリプトファン | 187mg |
バリン | 714mg |
アルギニン | 757mg |
アラニン | 671mg |
グリシン | 552mg |
プロリン | 1225mg |
トリアシルグリセロール当量 | 21.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 15.08g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.29g |
n-3系脂肪酸 | 0.21g |
n-6系脂肪酸 | 2.08g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 51.9g |
でん粉 | 38.8g |
ぶどう糖 | 1.9g |
果糖 | 2.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 1.4g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 3.8g |
食物繊維(不溶性) | 11.0g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 160mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
粗塩 | 2グラム |
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マカロニ、スパゲティ 乾めん | 60グラム |
オリーブ油 | 20グラム |
にんにく | 3グラム |
エリンギ | 50グラム |
まいたけ | 102グラム |
ブロッコリー | 92グラム |
にんじん | 80グラム |