料理の詳細
黒鯛の焼き物 アメリケーヌソース
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 182kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.5g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 糖質 | 1.0g |
| 食物繊維(総量) | 2.7g |
| ナトリウム | 61mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 739mg |
| カルシウム | 60mg |
| マグネシウム | 74mg |
| リン | 247mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.27mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 242μg |
| β-カロテン | 2327μg |
| ビタミンＤ | 3.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 170μg |
| ビタミンＢ１ | 0.18mg |
| ビタミンＢ２ | 0.37mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.45mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.0μg |
| 葉酸 | 151μg |
| パントテン酸 | 0.79mg |
| ビオチン | 2.5μg |
| ビタミンＣ | 30mg |
| 水分 | 135.5g |
| 灰分 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 4.21g |
| DHA | 328mg |
| EPA | 210mg |
| α‐リノレン酸 | 98mg |
| コレステロール | 74mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 48μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 18μg |
| β-カロテン当量 | 2327μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
| ナイアシン | 4.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.1g |
| アミノ酸 | 17815mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3134mg |
| イソロイシン | 826mg |
| ロイシン | 1408mg |
| トリプトファン | 209mg |
| バリン | 900mg |
| アルギニン | 1082mg |
| アラニン | 1054mg |
| グリシン | 877mg |
| プロリン | 660mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.91g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.10g |
| n-3系脂肪酸 | 0.80g |
| n-6系脂肪酸 | 0.26g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.31g |
| オクタン酸 | 55mg |
| デカン酸 | 120mg |
| ラウリン酸 | 134mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 50mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| ほうれん草 | 50グラム |
|---|---|
| 生クリーム 乳脂肪 | 10グラム |
| くろだい | 80グラム |
| オクラ | 15グラム |
| ブロッコリー ゆで | 15グラム |