料理の詳細
ささみの鳴門揚げ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 182kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 脂質 | 10.5g |
| 炭水化物 | 7.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.2g |
| ナトリウム | 366mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 324mg |
| カルシウム | 83mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 193mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 49μg |
| β-カロテン | 202μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 30μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.28mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 32μg |
| パントテン酸 | 1.47mg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 95.7g |
| 灰分 | 2.0g |
| 飽和脂肪酸 | 2.58g |
| コレステロール | 43mg |
| レチノール | 29μg |
| α-カロテン | 19μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 235μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.6mg |
| ナイアシン | 5.4mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.77g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.50g |
| n-6系脂肪酸 | 2.56g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
材料
| 小麦粉 薄力粉 1等 | 3グラム |
|---|---|
| パン粉 生 | 3グラム |
| いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 8グラム |
| しそ 葉 生 | 1グラム |
| だいこん 根 皮むき 生 | 30グラム |
| 生しいたけ 生 | 8グラム |
| あまのり 焼きのり | 0.2グラム |
| にわとり 若鶏肉 ささ身 生 | 40グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 2グラム |
| 普通牛乳 | 1グラム |
| プロセスチーズ | 10グラム |
| 調合油 | 7グラム |
| みりん 本みりん | 3グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 1.5グラム |
| しょうゆ うすくちしょうゆ | 1.5グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| かつお・昆布だし | 10グラム |