料理の詳細
ふろふき大根
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 147kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 1.5g |
| 炭水化物 | 27.0g |
| 食物繊維(総量) | 3.0g |
| ナトリウム | 1301mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| カリウム | 456mg |
| カルシウム | 68mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 77mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 3μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 60μg |
| パントテン酸 | 0.23mg |
| ビタミンＣ | 17mg |
| 水分 | 165.9g |
| 灰分 | 4.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.22g |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.27g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.80g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 0.67g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
材料
| 上白糖 | 15グラム |
|---|---|
| だいこん 根 皮むき 生 | 150グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 15グラム |
| 米みそ 赤色辛みそ | 25グラム |